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ド田舎銘菓を探せ!! 第二十九回 －オイシ～・バット・タカイ～－
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夏みかんソフト
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旨いんだけど･･･高い
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TMTM殿、何処製のコーンですかね
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もう看板読めましぇん!!
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店舗基本情報
| 店名 |
萩城下町橋部
|
|---|---|
| ジャンル | ジェラート・アイスクリーム |
|
予約・ お問い合わせ |
0838-26-5805 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東萩駅から1,519m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 貸切 |
不可 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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萩と言えば夏みかん。こんなのが名物菓子とされているほど。とにかく何でも夏みかんが絡んでくるので、実は辟易としてるところもあるのだ。とにかく、萩焼と夏みかんの萩。茶色と橙色の町。
2014年9月20日
観光地の駐車場脇に店を構える、いわゆる典型的な土産物屋さん。萩焼もあればたこ焼きもあるって感じ。そんな雑多な、よろず屋みたいなお店だけれど、ココで販売される手造り夏みかん甘モノが、実はかなりの切れモノだと思うのである。その素っ気ない見た目に反し、かなり個性的な味わいは、他所モノでは代替の効かぬ個性。作り手の思い入れがこそが成せる業である。
【夏みかんソフト】290円
コノ食感、なんだろう･･･フカッとした歯立ちはまるで肌理の細かいカキ氷。でも直後の少し粘る舌触りはアイスクリンの様でもあって。ベースは勿論、ミルク風味の円やか甘さなんだけど、同時にハッキリとした夏みかんの酸味。このあまりにフレッシュな夏みかんらしさがココの氷菓の最大のウリである。その秘密は、とことん自家製に拘った、手間のかかるだろう少量手造りのやり方にある。キモとなる夏みかんエキスは、もちろん萩特産の夏みかんから絞り採られた純粋果汁。濃縮果汁還元なんかではナイ。それを混ぜ込んだ上で、極々低脂肪に仕上げられる。
完全家内製手工業による手造り品なので、アイスクリーム分類表示もへったくれもないのだが、敢えて分類するならば、恐らくは氷菓。メニュー名の夏みかんソフトってのは真実ではない。う～ん、いずれにしてもちょっと説明し難いのだが、とにかくマスプロ品には無い手造り感が特徴。そのせいもあってか、これっぽっちの量にして、その値付けは明らかに高い。大方のヒトは、旨いけどこの値段なら一度でイイかな、そう思うんじゃなかろうか。確かに旨いのだけれど、旨いモノ喰わしてくれてありがとう!!って素直に言えないのは、この値付けのせいだろう。
【まとめ】
9月20日時点では既にオフシーズンとなっていたが、真夏に食べるココの夏みかんカキ氷は、更にその夏みかんらしさが炸裂する。他所には何処にも無い味わい。夏みかんのが混ぜ込まれた氷を丁寧に掻いただけなので、見た目はただの無色なカキ氷。口に含めば思わずクチビルが尖がる程の鮮烈な酸っぱさ。本来であれば、コチラのカキ氷こそレビューしたかった逸品。値付けを除けば、目立たぬけれども個性がキラリと光る、萩では価値あるド田舎銘菓だと思う。