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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
山の田ラーメン
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
083-249-5791 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「下関市山の田東町2-40」から移転しています。 |
| 交通手段 |
梶栗郷台地駅から1,413m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
32席 （カウンター10席、対面カウンター10席、2人用テーブル3卓、4人用テーブル2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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下関市山の田の[麺屋 遊膳](住所は大学町)で「黒ごま担々麺」を食べ、コーヒーでワンクッション置いたあと、さて北九州におとなしく帰るか、中性脂肪をさらに補給して帰るかをﾀﾞｰﾘﾝと相談。
山の田まで来たのだから[山の田らーめん]にいきましょうよ。とは言え引っ越されて山の田にはないのですが。
のどかな所に移転されたのですね。
近隣駅は「梶栗郷台地」。時刻表マニアの息子に読み方を聞いたら「カジクリゴウダイチ」。読みはそのまま(尋ねるほどでもなかった)だけど、なかなか印象深い名前。安岡駅と同じくらいの距離ですが最寄り駅「カジクリゴウダイチ」で覚えました。
日曜日の2時頃。7～8人の待ちですね。
いゃ～びっくりしたのは、私(アラフィフ)より10は歳上ではないかとお見受けする女将さんが、店内外を行ったり来たりしながらいろいろ声かけをしているのですが、ず～～っと、3歳くらい？のたぶんお孫さんを片手に抱っこしたままされていたこと。
すごくパワフル、声かけはハートフル。見習わないと。
さて、その女将さんにおすすめは「チャーシュー麺」？と「わかめらーめん」と言われたような気がしますが、基本のラーメンは····
680円！(移転前は600円でしたかね？)もやしラーメンは30円安い⁉のですが、ということはチャーシューの所在が怪しい？？
〇らーめん 680円 を注文。
外で待っているあいだ、元ダレというか醤油系の良い匂いがしていたのですが、やってきたラーメンは元ダレの色が出た少し茶色がかったスープ。
大小透明な脂の輪がたくさん浮いています。
チャーシュー3枚、メンマ、もやし、ネギ。
旨味のある美味しいスープ。こってりではありません。
魚介系のような風味がふわっとするのは、元ダレの美味しさがそう錯覚させるのかも。玉子の黄身のようなタンパクの風味もわずかに舌に残ります。
元ダレは存在感がありますが、しょっぱくはなくバランスがいいです。
ただ、トンコツスープと元ダレがギュウギュウに押しくらまんじゅうをしているようなイメージで、味が少々雑多な感じを受けますね。
麺は断面円で太めのもの。下関では断面が円のラーメンに出会うことが結構ありますね。
この麺、トンコツラーメンには珍しいと思いますが、スープのからみ具合も面白いし、外に向かって張り出したような舌触りともちもち感があり、美味しかったです。
ごちそうさまでした。
余談。いつも下関の飲食店に来ると思うのですが、お客さんが黙々と食べていて静か。いかに北九州の人がにぎやかだか(うるさいか)、よく分かります。
山の田らーめんは天井が高く、し～んと静まりかえった中、女将さんや男性店員さんのよく通る声がエコーがかかったように響き渡ります。
余談2。帰りに最初のT字路(浦生野だったと思います)の信号に引っ掛かったのですが、信号機が壊れたんじゃ⁉ と不安になるほど長い。ここ、開かずの信号(？)で有名なのでは？
たぶん列の後ろの方の車はまた赤になったと思われるのですが、穏やかな下関の方々は静かに待たれるのでしょうか。
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