無料会員登録/ログイン
閉じる
公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
電話なら予約できることがあります
閉じる
083-250-8896
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
山口県下関市 長府 約10年振りくらいの『ラーメン いち』 昔、北九州市八幡東区にあった「ラーメン 力(りき)」(2017年 食べログラーメンWEST百名店)の暖簾分け。そう聞... 詳細を見る
フォローするユーザーを見つける
閉じる
| 店名 |
麺工房 ラーメン いち(【旧店名】ラーメン力)
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、居酒屋、からあげ |
|
予約・ お問い合わせ |
083-250-8896 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
このお店は「下関市王司川端1-7-25」から移転しています。 |
| 交通手段 |
長府駅から1,847m |
| 営業時間 | |
| 予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2015年3月13日 |
| お店のPR | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
閉じる
このお知らせが表示された方は、
他のログイン方法へ移行してください。
設定する
1~2分で完了します
ラーメン力が屋号を変えてリニューアル。日々改良を重ねオーナーがたましいを込めた至高の一杯。
ラーメン激戦区の博多・北九州・下関エリア。そんな熾烈な戦いが繰り広げられる下関エリアにおいて食べログの評価ランキングで常に1位や2位を獲得するこちらのお店。毎月20杯はラーメンを食べる筆者も試食させてもらうと麺も美味しいのだがスープは激うま。豚骨特有の臭みは皆無、脂っぽさも皆無。にも関わらずコクがあって旨みのバランス感が最強。その訳を店主の渡辺さんに聞いてみると『普通のラーメン屋さんでは下処理や血...抜きをココまでしないですが、僕は一切、妥協しないんです。何時間何時間も時間はかかりますが、子供たちがスープを飲み干してくれるのを見ると嬉しくてまた頑張っちゃうんです』と語る姿は一杯のラーメンに人生を賭ける熱きオトコの魂(たましい)を感じた。