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一生記憶に残るであろう美味さのとらふく料理＠下関
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黒髪のケンタス
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ふく旅庵 下商会館
|
|---|---|
| ジャンル | ふぐ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-6793 |
| 予約可否 |
予約可 当日予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
下関駅下関駅より車で5~10分 下関駅から1,247m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
お食事はサービス料10％をいただいております。 |
席・設備
| 席数 |
80席 （完全個室） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙室あり |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
083-222-0075 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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とらふく（寅福、本当は「ぐ」ではないようです）の水揚げ地、下関の方々にとっても憧れであるらしいこちら。
歴史・伝統を感じずにはいられない佇まい・雰囲気のお店で、期待大で食事を頂きましたが、期待を遥かに上回る、一生の記憶に残るような美味さでした！
中でもふく刺しが素晴らしく、端の方は厚く・中心に近づくほど薄くカットされていましたが、このように切れる料理人の方は下関に2人しかいないもよう。もはや職人芸の域。シーズン真っ只中の天然とらふくそのものが美味しいのはもちろん、このカットがあってこその、口の中でひろがる美味さなんだと思います。
お酒（骨酒が特に良かった…）を含む他料理も全て絶品でしたが、とにかくふく刺しが最高でした！