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店名 |
ふく旅庵 下商会館
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ジャンル | ふぐ |
予約・ お問い合わせ |
050-5594-6793 |
予約可否 |
予約可 当日予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
下関駅下関駅より車で5~10分 下関駅から1,247m |
営業時間 |
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予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
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支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済可 |
サービス料・ チャージ |
お食事はサービス料10%をいただいております。 |
席数 |
80席 (完全個室) |
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個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙室あり |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
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料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
電話番号 |
083-222-0075 |
備考 | |
初投稿者 |
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とらふく(寅福、本当は「ぐ」ではないようです)の水揚げ地、下関の方々にとっても憧れであるらしいこちら。
歴史・伝統を感じずにはいられない佇まい・雰囲気のお店で、期待大で食事を頂きましたが、期待を遥かに上回る、一生の記憶に残るような美味さでした!
中でもふく刺しが素晴らしく、端の方は厚く・中心に近づくほど薄くカットされていましたが、このように切れる料理人の方は下関に2人しかいないもよう。もはや職人芸の域。シーズン真っ只中の天然とらふくそのものが美味しいのはもちろん、このカットがあってこその、口の中でひろがる美味さなんだと思います。
お酒(骨酒が特に良かった…)を含む他料理も全て絶品でしたが、とにかくふく刺しが最高でした!