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risor 口コミ1,108件フォロワー282人

3.7

￥30,000～￥39,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP-
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP-
酒・ドリンク-

￥30,000～￥39,9991人

天然フグコース

天然というだけで食欲がそそられる。
養殖と天然の違いが分かるほど食べてはないけどね。。

前菜は煮凝り、ぎんなん、塩辛を乗せたとろろ。
煮凝りがちょっと固めのぷにぷに感。

てっさは見事な造り。見た目にも映える。
ポン酢との相性抜群。

白子はまだ時期初めではあるけど
しっかりとした味わい。

途中で餅入りのお味噌汁が出てきた。
なかなかの濃い味付け。珍しく白味噌。

唐揚げは大振りだったけど、食べてみると
意外と食べやすい感じに切られていた。

〆は雑炊。今回は鍋が無いので厨房で
作った状態から持ってきてくれた。
旨味が溶けている。うまいなあ。

デザートも美味しかった。
ごちそうさまでした。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
中々こんな高級店には行けないので、お値段メモ。
コース25,000
ワイン4,320（ハーフボトル）
サービス料2,932（10％）
消費税2,580（8％）

計34,832円（一人当たり）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

3

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	古串屋（こぐしや）
ジャンル	ふぐ、海鮮、日本料理
予約・お問い合わせ	083-245-0051
予約可否	予約可当日の予約も受け付けますが、完全個室の為お早めのご予約をお薦め致します。
住所	山口県下関市長府南之町5-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	城下町長府鳥居前バス停より徒歩3分長府駅から2,720m
営業時間	11:30 - 14:00 17:00 - 19:00 ■ 定休日不定休
予算	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	7席（※お部屋の数です。）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）全室和室
貸切	可
禁煙・喫煙	分煙全室個室の為お客様次第です。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://kogushiya.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/kogushiya/
備考	【通販はこちら】 http://shop.kogushiya.jp/ 【姉妹店・維新ダイニング十楽　食べログページはこちら】 https://tabelog.com/yamaguchi/A3502/A350201/35002429/ http://ju-raku.com/
お店のPR	毛利藩のお抱え宿として創業し、個人創業は明治四年の老舗料亭です。冬の布久、夏の雲丹、鱧、鮑、鮎等、山口県は食の宝庫で御座居ます。創業明治四年の老舗として維新の英雄から皇族の方々迄、国内外のＶＩＰの舌を満足させて参りました。しかしながら、老舗という事に安住する事無く、日々精進し様々な調理方法を駆使し、絶えずお客様に満足していただく様勉強致しております。外観は第一回下関景観賞を受賞し、城下町長府にしっとりと馴染んでおります。お部屋は全室和室となっておりますの...で、プライバシーもしっかり守られ、特に御接待のお客様には重宝されております。歴史ある掛軸や置物等の調度品や美しい庭をながめながら、ゆっくりしたお時間と美味を味わっていただけると確信しております。
初投稿者	mitto0228（16）