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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 71 件
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終始、「美味しい美味しい」とラーメンを啜る相方さん☘️苦手な味玉まで美味しかったって(,,•﹏•,,)
...
☘️味玉ラーメン
.•♬美味しい美味しい味玉がのってます。
ここで相方さんが、嬉しそうにスープを啜ってます。
「美味しい⤴美味しい⤴」って。
麺の細麺も良かったみたい。
苦手なしっとりの味玉も美味しかったと...
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...
をお願いします。
待つ事数分で提供頂きます。
先ずはスープを一口。
あっさりとして旨味が強い豚骨スープ。熱々でとても美味しく何回もレンゲを口に運びます。
麺は...まだお腹に余裕があったので替玉をお願いします。
ライス!辛子高菜、ニンニクチップにラーメンスープを投入。
大変美味しく頂き完食。
ご馳走様でした...
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...
特製ラーメンとライスを注文。
トッピングにガーリックチップを入れる。
スープは豚骨醤油。濃厚で旨味がすごいです。塩味も少し濃いめで、口に入れたらもう旨味爆弾です。久留米ラーメンのような豚骨臭はありません。ガーリックチップを入れると豚骨醤油の旨みが倍増して中毒性maxです。
麺は加水率低めの細麺で硬さはちょい硬めでスープと相性抜群です。
チャーシューはトロトロチャーシューで塩味もちょうど良い。メンマとネギもまた良いアクセントになります...
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...
いいね(*´ω`*)
あっ、そうだ!
ここ、麺の硬さは選べません!
♪スープ
正直美味しいスープ。
あっさりの中にちゃんと豚骨がきます。
でも臭みは全くなし。
初豚骨者にはとっても良いお店かも〜!
♪麺
程よい硬さに茹でられていて、細さも丁度よく美味しい麺です。
このスープにこの麺は合います。
♪メンマ
白い甘いメンマがまた旨い。
少し硬めの食感が良い。
♪チャーシュー
はっきり言って好き!脂身はないけど、食べるとホロッ崩れるこの肉。
スープを吸ったこのチャーシューは旨いッスね。
♪味玉
元来味玉好き人間...
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...回目なのですが
スープ売り切れで、前の2回は
食べられなかったのです期待値は
MAX...笑笑
ちなみに、美味しいラーメン屋さんは
スープまで飲み干す!を自己ルール
にしているのですが
連れが先に
「スープくれないか?」と言うので
仕方なくあげました...高菜を避けてライスとスープ
やばいやばいやばい
美味い。。...
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...円なので、味玉で110円の計算になるのだろうか。
話を戻し、麺は細麺ストレートの硬質仕様。
これはドストライクの私好み。
スープは、豚骨系で間違いなのいのですが、パンチは程々にまろやかな口当たり。
そして、豚骨と同じくらい元ダレも感じ、決してしつこく無いものの、豚骨は明確で、あっさり仕様。
余韻が長く続くタイプでは無く、スゥ〜っと消えていきますので、すぐにスープを欲してしまう。
粘度も少しありますが、コクと伸びは感じ方に個人差があるかなと。
個人的にはニンニクチップを入れるとパンチがアップしたので...
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...キロ歩いて『ラーメンばか馬』へ。
L字カウンター7席と4人掛けテーブル2つの店内はほぼ満席。
使い込まれた厨房の奥には、愚直にスープを炊いていそうな大きな寸胴が置かれていて期待が高まります。
券売機はないので口頭で『特製ラーメン』をオーダーしました。
チャーシュー盛り盛りのビジュアルに期待が高まります。
ほんのりトロミを感じるスープは、ダシ感がしっかり感じられるまろやか豚骨。
低加水の極細麺がよくスープを持ち上げて美味しいです。
トッピングは太もやし,柔らかいメンマ,あっさり味付けの巻きバラチャーシュー,ねっとりした舌触りの味玉,ネギ少々...
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...:00~14:30 18:00~21:00
(※スープがなくなり次第終了)
定休日 水曜
駐車場 4台有
...
定番青ネギとメンマも入ってますね。
先ずは、スープから・・・うぉ~コレや~って
感じのトロミ系トンコツちゃん(・∀・)イ...)ハッハッハ
超激辛なヤツでした(*-艸-*)イヒッ
このタイプはスープ完飲しないとね(^^)
直ぐ近くに、東亜大学さんがあって...
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...たまに食べたくなりますね。
こちらのお店はBGMがオールディーズでいい感じ。
アメリカンな雰囲気の中、とんこつラーメン(笑)
最近とんこつスープが少しキツく感じるお年頃ではありますが、この日はとっても美味しく感じました♪比較的飲みやすいスープ。美味しいです♪
麺の量も十分な感じでラーメンだけで大満足でした。
卓上の焦がしニンニクみたいのとかで味変しつつ最後まで楽しめたラーメン...
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...平日の2時前でも次々にこられます。
特製ラーメンは、味玉付き。
オーダーしてしばしでサーブ。
苦手なはずの「豚骨ラーメン」だけど、スープ苦手な臭みを感じず~ こりゃ、いけます(◍¯∀¯◍)ヒヒ
調子に乗って、替え玉。
満腹、満腹...
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新下関駅から1km弱、東亜大学前にある下関の人気ラーメン店「ラーメンばか馬」
...一律同じ茹で上がり。注文から提供される時間はそこそこ早い
(2)スープ
茶濁スープはまろやかな豚骨醤油。濃厚な味わい。ラードの入った豚骨ラーメンながら、久留米豚骨ラーメンよりはこってり感抑えめで、獣臭もなく食べやすさを感じられる。久留米ラーメンでは2連続でスープを完飲出来なかったが、ここでは完飲することが出来たのは...「辛子高菜」を入れると、豚骨醤油スープの味が完全に変わってしまうほどの辛味があるので...
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...■注文メニュー
チャーシューメン大盛
■スープ
豚骨
■麺
細めストレート
■トッピングなど
無し
■値段
850円
■美点
甘みのあるスープとトロトロチャーシュー
■総評
個人的に下関市で一番美味しいと思うラーメン店がこちら
こってりで甘みのあるスープは麺との絡みが抜群であっという間に口中に旨味が広がります。まさに至福!
トロトロチャーシューもトップクラスに美味しい下関を代表する名店ですね...
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...あっさり薄めのスープ。
辛子高菜を入れると味変で美味しかった。
拓味亭を思い出させる味だった...
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店舗情報の編集
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店名 |
ラーメンばか馬
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
083-257-1014 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・JR山陽線「新下関」駅から徒歩約15分 新下関駅から740m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
17席 (カウンター9席、4人用テーブル2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 店横に4台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ドレスコード | なし |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[月]
11:00 - 14:30
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[水]
定休日
[木]
11:00 - 14:30
18:00 - 21:00
[金]
11:00 - 14:30
18:00 - 21:00
[土]
11:00 - 14:30
18:00 - 21:00
[日]
11:00 - 14:30
18:00 - 21:00
■ 営業時間
スープがなくなり次第終了
アクセス方法を教えてください
・JR山陽線「新下関」駅から徒歩約15分
・県道34号「一の宮町2丁目」交差点から南に向かい、次の信号(約1キロ先)を左折。川を渡ってすぐ
・「東亜大学」正門から約200メートル
このお店の口コミを教えてください
2023年11月20日(月曜日)
最近、豚骨ラーメンに慣れた相方さんを乗せて、ちょっとだけドライブ。
関門トンネルを通る度に、60年前によくこのトンネル作ったなぁと感動しながらね。
今日、相方さんにチャレンジして欲しいお店、
「ラーメン ばか馬」さん。
店舗前に4台車が止められるのですが、はっきりいって狭い。
しかも結構な斜面なんで、端っこしか止めたくないです。
で、正し...
...15年前、そこまでいい印象はなかった。
小倉南区の居酒屋 りおんの大将から美味しかったと聞き、再びばか馬へ。
あっさりしたスープの中にも、濃厚な豚骨の旨味がほとばしる。
ばか旨いやないかい!
15年前は、おそらく、麺が細すぎて苦手だったのかも知れない。
酢いも甘きも知った今、たしかに細麺は苦手だが、昔ほどは気にならない。
それより、何よりスープが美味しい。
下関インターや、関門トンネルの出口からもほど近い。
15年ぶりのばか馬、最高やった...