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店名 |
瓦そば本店 お多福
|
---|---|
ジャンル | そば、日本料理、ふぐ |
お問い合わせ |
083-774-1111 |
予約可否 |
予約不可 個人のお客様のご予約は承っておりませんが、会席料理(@3500円税別~)、また10名様以上のグループであれば団体メニュー(@1500円税別~・瓦そば定食)からお選びいただき事前にご予約を承ることができます。 |
住所 | |
交通手段 |
自動車アクセス 福岡方面から→高速道路下関ICで降りてから豊浦長門方面に30分進む 川棚温泉駅から1,779m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
68席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ホテルロビーの喫煙室を利用できます。 |
駐車場 |
有 川棚グランドホテルお多福の駐車場が利用できます。 |
空間・設備 | 座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | ホテルのレストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
ホームページ | |
公式アカウント | |
お店のPR |
下関から車で30分!川棚温泉名物「お多福の瓦そば」お持ち帰りもご用意しております
川棚温泉名物の瓦で焼いた茶そば「お多福の瓦そば」のお店です。温泉とセットにされるとお得に!毛利侯の愛した川棚温泉のやわらかいお湯をお楽しみください。 |
初投稿者 |
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山口名物瓦そば!
とか言っちゃって全然知らなかったけど♪
熱した瓦の上に茶そばと具材を載せて、温かいめんつゆで食べる料理、
川棚温泉で旅館を営む高瀬慎一が宿泊者向けの料理として開発し、
下関市を初め山口県内各地でもご当地グルメとして広まる←wikiコピペ
逃げ恥でカギとなる料理としても出てきたらしいが全然しらん。
なんの事前情報もなく食べたこの蕎麦、そばという感じではないけどとっても美味しかった。
グランドホテルの中にあるこの店、入り口すぐにあり、宿泊客でなくとも利用できる。
若干待ち客おり、待っている間に横にあるショップでぶらぶらできる。
事前情報なく、山口名物ということも知らなかったので、海鮮食べたいなーと寿司とセットもの注文。
お寿司は、巻物以外に握り4種。魚は美味しいが米が多い。茶碗蒸しやら小鉢やらもつく。
瓦そばは、その名のとおり瓦にのってやってくる。
そういえば、もう近所では殆ど見ない瓦屋根、山口ではすごく多い。赤い瓦の理由も教えてもらった。
雪に強い島根の瓦を使っているんだと。で、この蕎麦には黒い瓦を使っている。
熱々の瓦で、蕎麦が若干炒められている感じになっている。その上に錦糸卵やお肉がのる。
信州蕎麦とかとまったく別物の蕎麦料理。蕎麦は茶蕎麦。
時間がたつにつれ、端っこカリっとしてきて香ばしい。最初と違う食感になる。とても美味しい。
食べ終わってから瓦触ったら、まだまだとてもあちあちだった。作る人運ぶ人は大変だ。
最初、蕎麦だけだと物足りないかもーと思っていたが、具も多いので食べごたえある。
こりゃいかんと思い、途中からお寿司の米は放棄して蕎麦の方に集中する。
つけつゆがあったかいのもいい感じ。
いいもん食べた!あまり知られていないと思うが、山口いうと河豚のイメージしかないが、
こんな美味しいものもあるんだな。