口コミ一覧 : まるにぼ

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 84

表示件数:

3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

...時15分に訪問して先客5名くらいで待ちなしでした。
塩そば細麺を注文。
スープは煮干しの風味がよく、すっきりで細麺とあってました。チャーシューは薄めでしっかりしたタイプでした。
接客も丁寧で、コスパもまあまあいいと思います...

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3.2

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

...ニ代目〜とGoogleマップには表示されていたのでちょっと意外。
平打ち麺のラーメンを注文。煮干しラーメンなのでドロドロ魚粉濃厚スープかと思いきや、黄金色に透き通ったいかにも優しそうな味のスープ
煮干しでとった出汁とはこういうものかと感心。麺もコシがあって食べ応えあり...

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問3回目

煮干し香る 金色のラーメン

...円
シソトッピング 150円 タマネギトッピング 150円 
めちゃくちゃ相性良くて、スープと麺が絡まってめちゃくちゃ美味いwww
これは罪悪感がないわwww スープまで完まくです 相変わらず激アツや...

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  • まるにぼ - 中華そば 大盛り シソ タマネギトッピング
  • まるにぼ - 外観

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問5回目

定期的に通ってます!だって食べたいから。

...
定期的に食べたいので 当然通ってますw
こちらは 女性店員さんにシフト変更になったのでしょうか? もちろんあきないので通ってますが、スープは時々塩味加減が濃い日もあります。トッピングの煮卵もあれっ!と言う日もあります。…どの日も好きなので スープ含め完飲します...

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  • まるにぼ -

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3.9

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問2回目

煮干し香る 絶品 "天然そば"

...

う~ん、いい香り。
煮干しをはじめ、昆布・かつおぶしなどからとられたスープ、相変わらず優しい口当たりですが、コク・旨味が素晴らしい。

そして、合わさる太めの平打ち麺。
ツルツル・シコシコ、のど越し抜群の唯一無二と言えるほどの逸品。
このスープには、断然 この平麺だな。

トッピングの玉ねぎは、「赤玉ねぎ」。
辛みが少なくシャキシャキの食感がいいアクセントに。

低温調理で仕上げたチャーシューやメンマも負けてないぞ~。

今回もスープを飲み干しました。
相変わらず、後味もスッキリ!...

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  • まるにぼ - 天然ひらそば(大盛)・玉ねぎトッピング 1,050円
  • まるにぼ - シコシコ ひらそば
  • まるにぼ - 食感がたまりません

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問7回目

...


数分で着丼です。


天然平そば 800円

 
白磁の丼に黄金色のスープ、大ぶりの豚肩ロースのチャーシュー、薬味が映えて美しい!


スープは煮干しが全面にでるニボニボしたタイプでは無く、節系と昆布、動物系の旨味をバランス良くまとったアッサリだけどコク深い仕上がり(*≧∀≦*)


まるにぼ特有の塩ダレ由来(と思しき)の後味のほんのりとした甘味、塩味も健在!


麺は三河屋製麺の平打ち麺!

ツルツルの麺肌に心地良い歯切れ、スープののりも良く美味しい♪


チャーシューも薄切りですがしっとりしつつ肉感もあって美味...

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問4回目

スープから輝いてる~

...
今日は麺を平麺+煮卵です。新しいお姉さんの店員さんがいました。もー、スープが輝いて見た目も美味しい。
…実は平麺は初回(初代)でちとなぁ~?合わないなぁ~と感じていたので…避けていつもノーマルそばを食べてました。何か今日は平麺がいいなぁと思いお願いしました。あれっ?初回のスープとの絡みを全く感じないが消えましたwスープが進化してますね。
そー、着丼してのデフォが…スープが光ってるやーんと。いつもごちそうさまです。当然...

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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問2回目

まるにぼでつけそば

...いただきます。麺美味しいですね。小麦感があります。ツルシコです。つけダレはいりこ感があります。濃過ぎでもなくちょうどいいですね。仕上げにスープ割りをいただきましたが少し酸味がありましたね。ラーメン類のスープの酸味ってあんまり得意ではないんです。
トッピングの玉ねぎが合いそうでしたので、次回は玉ねぎをオーダーしようと思います。

ごちそうさまでした...

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

...頼んだのはこれ、チャーシュー優しくて美味しい。一面に蓋をした様になってますが、箸を入れると細麺が待ってました、先ずはレンゲでスープを飲み確かめましたが、煮干しの出汁が何とも言えない。器が深いので底はたっぷりと麺と出汁が堪能させてくれました。防府はラーメンの宝庫や...

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問3回目

本日は そば+シソ(人生初トッピング)

...丁寧に細く刻まれてふんわり盛り付けられ シソの新鮮さが見て分かります。結論、トッピングして良かった。香り高いけど、他の具材を邪魔する事なく、スープに麺との相性も抜群でした。ただ、シソが固まりでなかなかほぐすのに手間がかかったので、他の具材+麺+スープと一緒に食べたい時は注意!別皿とかでもらえるのかな? シソ好きならおすすめです。

トッピング系はどれも150円だったかな...

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

...って敬遠していたが 味わいは あっさり 
今まで とんこつ系ばかりだったけど 魚介系のスープはクセがあるかなと思っていたが 自分的にはかなり 好印象 女性客や お年寄り 老若男女まで 客層はさまざま! 店内の雰囲気も あじがあって いい感じ...

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3.4

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問1回目

...

チャーシューで見えないですが、スープ少なく、麺はあまり泳いだりしていません。まぁ私的には健康に気を使う必要があるのでヨシッ!笑

味は…じーんと染み渡るような旨味ですね。

煮干しの風味は香りますが、そこまで自己主張は激しくない。

極度にニボニボしいラーメンは実はちょっと苦手なので助かりました。

煮干しのコク、甘みにアクセントで柚子が少し入っており、非常に食べやすいと思います。

…ちなみに私、どのラーメン屋でもレンゲにチャーシューとスープを乗せ、それをおかずにご飯を食べる傾向があるのですが...

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.4
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目

あっさり、甘めの煮干しそば

...
既に7人の行列で、何とか1巡目で入店。
天然そばチャーシューと玉ねぎトッピングの食券を購入。

こちらのラーメンはスープ少なめで、見た目は、まぜそばみたいです。
スープはそこまで煮干しが主張せず、あっさりとした味付けで、甘めのスープでした。
麺はザ中華そばの麺です。

ご馳走さまでした...

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  • まるにぼ -

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問1回目

まるにぼ

...どうやらその中はベーススープの様で、見ていると半分より下の方で掬われていたので...カエシと一体となって満遍ない味を形作る。
普通に食べたら旨い部類のスープだけど、ニボニボではないにしろ...興味を持って行ったのが「まるにぼ」。
店名からニボニボしたスープを連想してしまうが、どうやらそうでは無いらしい...

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  • まるにぼ - 外観。
  • まるにぼ - 駐車場の案内。
  • まるにぼ - 券売機。

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/01訪問1回目

...本当に美味い。
よくある煮干しがキツすぎる感じはなく、でも出汁はしっかりしていて。
大盛りを頼んだせいかも知れないですが、もう少しスープがあれば最高でした...

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  • まるにぼ -
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3.8

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2022/12訪問6回目

...円
バター 100円
紫蘇  100円
塩そば 800円
塩つけそば 900円


数分で着丼です!

キレとコクのあるスープに三河屋製麺の特注麺がフィットして最高に美味い!!(*⁰▿⁰*)

スープは煮干しを主軸に節系や動物系、様々な旨味を多層的に重ねています。

これだけ味を重ねるのにキレを感じさせるのは塩ダレが秀逸な証でしょう...

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問1回目

超煮干スープ!

...と思ったらスープ売り切れ閉店後だったということがあり、今回はリベンジ訪問なのである。

中をのぞくと、さすがに時間が早くて、もしかすると雨降りということもあってか、まだカウンターに空席がある。案内に沿って座り、塩ラーメンを注文。普通の麺のほかに平麺などもあるようだが、まずはシンプルなのをというつもり。
しばし待ち、いよいよラーメン到着。早速いただきましょう。

やや深めの白い丼に、ちぢれ麺とスープ、チャーシューとメンマが鎮座している。まずスープは、とずずっとすすると、うーんすごい煮干し。しかしそれでいてこれがすっきりしたスープ。うーんうまい...

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問2回目

いりこ香るラーメン♪

...麺が見えないほど。

まずはチャーシューを一口。

薄くスライスされたチャーシューは、柔らかく上品な味わい。

スープをすすると、煮干の香りが口の中に広がってとっても美味。

麺もスープにマッチして、とっても美味しいです!

お店は決して便利な場所とは言えませんが、お客さんはひっきりなし。

大変美味しゅうございました...

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4.3

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問3回目

力強さが消え、繊細さが際立つ味わいに

...私的なまるにぼさんの塩ラーメンのイメージ、あの力強さが無くなったのが少し残念に感じました。

開店直後の訪問だったので、もしかしたらスープに味が乗りきれてなかったのかもしれませんね。


そうそう...

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  • まるにぼ -
  • まるにぼ -
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3.9

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2022/01訪問1回目

煮干し香る 絶品"塩そば"

...4時前にお伺いしたのですが、スープ切れで暖簾をくぐることができなかったため、今回は満を持して13時前に再訪。
タイミングよく、待つこともなく入店できました。

入口の食券機にて品定め…と言っても基本は『塩そば』か『塩つけそば』。
さらにこの日は、スペシャルメニューやトッピングなど1/3が品切れ…。

"塩平打そば"をいただきます。

周防大島産の煮干しや昆布、かつおぶしなど7種類の食材からとられたスープは、優しい口当たりでありながら、コク・旨味が感じられこの上なく美味しいです。

そして...
低温調理で仕上げたチャーシューやメンマも負けていません。

絶品スープは...

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  • まるにぼ - 塩平打そば 750円
  • まるにぼ - 平打ち麺
  • まるにぼ - 低温調理で仕上げられたチャーシュー

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
まるにぼ
ジャンル ラーメン、つけ麺
予約・
お問い合わせ

0835-28-8759

予約可否

予約可

住所

山口県防府市田島545-1

交通手段

防府駅から3,671m

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 11:00 - 14:00
  • 土・日・祝日

    • 11:00 - 15:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    スープがなくなり次第終了

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2014年11月24日

初投稿者

ヘンゲルヘンゲル(5439)

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