味も接客も満足度大! : 武蔵 防府店

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5.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2017/10訪問1回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
¥5,000~¥5,9991人

味も接客も満足度大!

市内で美味しい居酒屋さんないかなぁと調べて、初来店です。

掘りごたつ式の個室で、照明は薄暗く、落ち着きます。
店員さんを呼ぶボタンがテーブルにあります。
紙ナプキンがないので、最初にくれるおしぼり大切。

突き出しがいきなり1皿料理。
1人1皿でなく、1テーブル1皿。
それがトロトロのシメサバで、絶品!!
ただ、うまく切れてなくて、1切れつまんだら全部ついてきたのは笑えました。
シェアできないじゃんっていう(笑)

居酒屋には珍しく、わたしの食べたい物がたくさんあったので、かたっぱしから注文しました。

店オススメというタコの鉄板焼き。
塩ダレにつけたプリップリのタコを、鉄板で軽く焼いて塩ダレにつけて食べます。
つけダレが必要ないくらいしっかり味ついてます。

タコの唐揚げは、プリプリなんだけど塩味がキツイです。塩味の下味をつけてさらに塩で味付けした感じ。

エビのアヒージョ。アンチョビの風味が効いたアヒージョはエビがこれまたプリップリ♫
バゲットが4枚つきますが、美味しいオイルが余ったので180円でバゲット追加して、オイルも美味しく頂きました。

ホルモンのタレ焼きはプリプリホルモンにかなり濃い味付けがしてあって、美味しいけど味濃いです。ごはんに絶対合います!

ホルモン唐揚げは、これもプリップリ!そして衣がサクッサク!私はこれが一番好きでした。
塩味も濃すぎず。お酒のアテには薄いのかも。

せせりのチキン南蛮は歯ごたえのあるせせり肉にタルタルソースがたっぷり。

せせりの塩焼きは、塩味足らず残念。

手羽先は1本から注文できます。醤油ベースの甘みの強いタレが手羽先唐揚げにしっかりからまっていて、すごく美味しかったです!食べるのめんどくさいけど、それでも食べたい味♫

炙り明太子は、ややピリ辛。口に入れた瞬間は辛くないのに、じわりじわりと辛さが増してきました。添えてあるマヨネーズがいい感じに中和してくれます。

山芋とろろ鉄板焼きは、これでもかっ!とソースがかかっていて、ソースの味しかしない…。フワフワして美味しいはずなのにソースの存在ありすぎ。

ホルモンのタレ焼き丼は、ホルモンのタレ焼きが美味しかったので、これがご飯に乗るなら絶対おいしい!と思ったのに、味がすごく薄くて、さっき食べた鉄板焼きのタレを残しとけば良かったーって感じ。

塩もつ鍋は1人前から注文できます。
小さな鍋にキャベツ、ゴボウ、水菜が山盛りに。IHで火を通すと野菜がクタクタになるのでそこにホルモン(5個)を入れてさらに煮込みます。
ダシの色は薄いのにかなり濃い味付けでした。締めを雑炊にしたけど、味の濃い雑炊ができて、雑炊をおかずに白飯食べたくなるくらい。

メープルパンアイスは、バゲットにアイスが挟んであって、メープルシロップがかかってます。
食後には重たいかなぁと思いきや、意外と美味しくてペロっと食べられました。

店員さんがみんな美人で、しかも愛想良くて丁寧な接客をしてくれました。
途中で灰皿替えたりおしぼりくれたり。

女性トイレは広めで、マウスウォッシュや生理用品も揃えてあって、嬉しい心配りがされてます。

総合的にみて、最高の居酒屋さんでした!
料理の味が、すごく濃いかすごく薄くて両極端っていう印象はあります。でも最終的に「美味しかったぁぁぁ!!!!」っていう感想だけが残りました。
週末は予約がなかなか取れないというのもうなずけます。再訪したいです。

  • 武蔵 -
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ruirunrun

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
武蔵 防府店
ジャンル 居酒屋、もつ鍋、海鮮
予約・
お問い合わせ

0835-24-3306

予約可否

予約可

住所

山口県防府市車塚6-17

交通手段

防府駅徒歩5分

防府駅から410m

営業時間
  • 月・火・水・木

    • 17:00 - 23:00
  • 金・土

    • 17:00 - 00:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    日曜日(月曜日が祝日の場合は日曜日営業、月曜休み)
予算

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

席・設備

席数

58席

(掘りごたつ 44席   テーブル 14席   全て個室)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、掘りごたつあり、バリアフリー

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.musashiking.com/

公式アカウント
オープン日

2011年2月

備考

日本では武蔵だけ!特注IHテーブルで焼く瀬戸内地だこの鉄板焼き
注文率90%!瀬戸内で獲れた新鮮な真タコを炙ることにより、香ばしさとプリプリの食感!お持ち帰り用もございます。 人気の大トロホルモンの塩もつ鍋やその他のメニューもお持ち帰りが出来ますので、ぜひ事前のお電話を!

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

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初投稿者

がすこがすこ(1)

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