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むしろ蕎麦推し いち遊 @ 防府市
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/blackmurano/archives/49899939.html
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くねたん
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中華料理 美香蘭(松江 / ラーメン)
店名 |
いち遊
|
---|---|
ジャンル | すき焼き、そば |
予約・ お問い合わせ |
0835-25-6360 |
予約可否 |
予約可 宴会コースは要予約 |
住所 | |
交通手段 |
防府駅 徒歩12分(950m) 防府駅から794m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) |
席数 |
18席 (カウンター4席 6人掛け×1席 4人掛け×2席) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可) 4~6人可 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 10台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
備考 | |
お店のPR |
新鮮な魚や佐賀牛、すき焼き、季節料理など、こだわりの料理を楽しめる大人の隠れ家。
店主自ら仕入れた新鮮な魚介や、特定の業者さんから仕入れた最高級の佐賀牛をお召し上がり頂けるお店です。 穏やかな気候と豊かな自然に育まれた佐賀牛の、柔らかい赤身の中にきめ細やかな脂肪を蓄えた見事な霜降り牛肉をしゃぶしゃぶ、すき焼きにいたします。 四季折々の風情と、満たされたひと時をご堪能いただけます。 |
初投稿者 |
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2016年GW山口ツアー
今回親戚軍団で訪問した、いち遊
これは、わからない。こんな裏通りでは観光客はまず気がつくまい。
高級感ある玄関。これから始まる料理への期待が高まる。
割烹・小料理屋の体裁で、カウンター4席。
小上がり座敷14席は、掘りごたつ式で足がおろせて楽ちん。
昼食営業は蕎麦がメイン。本日は福井産蕎麦。
基本は、もりそば820円税込、温もり820円、かけ880円の三種。
しっかりと蕎麦の甘さを感じられる、挽きぐるみの素敵な手打ちの二八蕎麦。
コシがあり、かけそばでも伸びにくい。昆布、鰹出汁の効いた上品で優しいかけそばのつゆ。
山陽側では個人的には初めて見た、温もり(山陰でいうところの釜揚げ蕎麦)。
ただ、食べ方は異なり、丼に味付けするのではなく、もりそばと同様温かいつゆに付けていただく。
蕎麦に、天ぷら、茶碗蒸し、小鉢、白飯などのついた、「天ぷらとそばの御膳」(1680円)、
天ぷらのついた、「天ぷらそば」(1420円)に出来る。
天ぷらもからっと揚げたて。サクサクで上品。
長芋、なす、さやえんどうなど。エビも殻が予め外してある細やかさ。
茶碗蒸しも上品な仕上がり。
小鉢はひじきと、エノキのちりめん山椒。これも上品。
御膳には、そば湯と、デザートが付く。牛乳アイスだったか。手づくりみたいだ。
日本料理店でお馴染みの琴の曲がBGM。
今回は昼食での利用であったが、メニューを見るとレアな日本酒もあり、夜の再訪が非常に楽しみな店である。