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おそるべし、山口牛骨ラーメン! : リバー

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takainthesky

takainthesky(480)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・女性・広島県

1

  • 昼の点数:3.9

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2020/04訪問

  • lunch:3.9

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

通常利用外口コミ

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おそるべし、山口牛骨ラーメン!

今回は、フォロワーさん限定レビューです。

熊本在住の心の師匠(笑)が、山口県周南出身の人で、ラーメン大好き小池さんなんです。

その師匠が「コロナに負けずに、美味しいもの食べて、元気出そう!!」と、送ってくれました(*;゚;艸;゚;)

なんでも、山口は下松、牛骨ラーメンが有名だそうですが、それを学んだ防府の喫茶店が出してて、これほんまマジ美味しいけん、たかこちゃんに食べてほしくて!!と送ってくれまして( ;∀;)ウレシイ

どうやら、このコロナ騒ぎでラーメンの持ち帰りを始められたとかの、お店への応援の一部であったそうです。
師匠がお取り寄せして、私に発送してくれたみたい。
冷蔵便できました。

スープは各一人分ずつ、タッパーに入っていて、冷凍品と間違えましたwww
完全にコラーゲンで固まっております!
そして脂の層がスゴい~

鍋にあけ、弱火にかけて、液化したら、火を上げてあたためます。
もう早くも濃厚で良い香りがしてます。


もうひとつのパッケージを開けると、

麺、青ネギ、白髪ネギ、もやし、チャーシュー

が入っており、おのおのラップで手作りパック。
麺だけはきちんと包装されとります。
全部広げておきましょう。

説明書きによると、茹で時間は
固め1分、通常1分30秒

さてここで私のうんちく

~ストップウォッチの無い人~
空の丼を電子レンジに入れます
気持ち弱めの設定にして、
「1分」かけます。
と同時に、麺を茹で始めます

ハイ、1分のできあがりwww

レンジがチンしたら麺をチャッチャします

丼取り出し、入れます⤴️

スープかけます⤴️

具を乗せます⤴️

写真撮ってハイ食べる!!


ふおおおおお( ´゚д゚)( ´゚д゚)( ´゚д゚)


なにこの深み、甘み、とろみ、

牛骨スープ、やはりそれはテールスープと同種類の味わいです
が、それよりももっとワイルドで、こってりしてて、甘味が強く、なんというか、とにかく深い。

もー骨から出る旨味が爆発してますね!

そしてチャーシューが、とろけるようです

むむむむむ、箸が止まらん、

家のいつものテーブルなのに、

ラーメン屋さんの本格的なラーメン食べてるっていう、
なんかここはどこ私は誰状態

馬~、馬~、と
牛骨ラーメンすすりまくります。
思わず声の出る美味しさです!

麺が伸びきる前に、麺完食。

あとに残ったスープをすすりながら、
ご飯を食べる

うおおお、これまったうまい!

いやー久々の感動でした。

もともとテールスープは大好きなので、
年に一度くらいは作ります。
が、これは透明に仕上げるタイプなので、
ここまで濃厚では無いわけで。

ガツンときましたねー

おそるべし下松牛骨ラーメン。
感服致しました。

ちなみに、相方もうまうまとあっという間に完食してましたwww

今回は頂きものゆえ、どこまでどう通販なのかは知らないまま投稿ですので、フォロワーさん限定にしました。
お店は防府だそうです。
いつか行ってみたいなー

興味のあるかたは、ぜひお店にお問い合わせしてみてください!


打倒covid19!

がんばれ飲食店さん!


ごちそうさまでした(^人^)

  • リバー - 完成~

    完成~

  • リバー - 麺の感じ

    麺の感じ

  • リバー - これがパッケージされてます

    これがパッケージされてます

  • リバー - スープは完全にゼラチン状態

    スープは完全にゼラチン状態

  • リバー - 脂の層!

    脂の層!

  • リバー - 鍋に取り出す

    鍋に取り出す

  • リバー - 麺と、青ネギ、白髪ネギ、もやし、チャーシュー

    麺と、青ネギ、白髪ネギ、もやし、チャーシュー

  • リバー - ふむふむ

    ふむふむ

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店舗基本情報

店名 リバー
ジャンル 喫茶店、ラーメン、定食・食堂
予約・
お問い合わせ

0835-38-2627

予約可否

予約可

住所

山口県防府市田島1052-7

交通手段

防府駅から4,034m

営業時間

営業時間

8:00~21:00

日曜営業

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[昼]~¥999

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支払い方法

カード不可

席・設備

席数

36席

(4人用のテーブル9卓)

個室

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

ソファー席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

オープン日

1976年

初投稿者

徘徊爺徘徊爺(822)

最近の編集者

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