野菜たっぷりボリューム抜群の「山口ちゃんぽん」 : 初代 山ちゃん

  • 料理・味 3.21
  • サービス 3.19
  • 雰囲気 3.17
  • CP 3.25
  • 酒・ドリンク 3.09
  • 行った 42人
  • 保存 217人

評価分布

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ふるふる.(2561)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気3.4
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2017/12訪問

  • lunch:3.8

    • [ 料理・味 3.6
    • | サービス 3.6
    • | 雰囲気 3.4
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

野菜たっぷりボリューム抜群の「山口ちゃんぽん」

山口市下湯田の県道204号宮野大歳線(旧国道9号線)沿い、葵交差点から湯田温泉寄りに300メートルほどの左手、コスモ石油のセルフスタンドの右隣に昨年6月オープンした「山口ちゃんぽん」のお店です。
店の右側の小路から入った店の裏側に3,4台分の駐車場が用意されていますが、狭いスペースにバックで縦列駐車しなければいけません。
店の横に「山口ちゃんぽんのお店」と書かれた垂れ幕が掛かっていますが、「山口ちゃんぽん」と言うのは、これまで見たことも聞いたこともありません。

日曜のお昼12:30ごろ訪問しました。
真新しい店内はカフェのようなスタイリッシュな雰囲気です。
右手厨房前にカウンター4席と2人用テーブル1卓、左側の段差のあるフロアに4人用2卓と2人用3卓のテーブルが配置され、3組7名の先客がいました。
左側の空いたテーブル席に着きました。
着席すると、お冷とメニューが運ばれてきます。

看板メニューの「山ちゃん」680円が基本の「山口ちゃんぽん」のようで、「たっぷり野菜」780円・「担々」860円・「キムチ」820円・「味噌」820円・「辛味噌」880円・「塩モツ」880円・「モツ」880円などのバリエーションがあります。
また、ラーメンも「醤油」650円・「塩」650円・「豚骨」650円・「担々麺」780円が用意されています。
ちゃんぽんとラーメンは「大盛」100円増しですが、、ランチタイム(11:00~15:00)は「大盛」無料サービスです。
他にも「山口皿うどん」720円・「大将の炒飯」650円・「香味餃子」320円・「一口餃子」280円・「大将の黒唐揚」400円(3個)などがあります。
ランチタイムには、セットメニューも用意されています。

基本の「山ちゃん」を大盛りで注文しました。
奥の無料ドリンクバーで、セルフのドリンクがお替わり自由とのことです。
フリードリンクは、アイスコーヒー・ウーロン茶・コーラ・カルピス・オレンジジュースなどがあり、アイスコーヒーをいただきました。

注文するとすぐ、箸とレンゲが兼用の箸置きと一緒に運ばれてきました。
スタッフは年配の店主と男女各1名の3人体制で、店内にはJBLのスピーカーからムーディーなBGMが流れています。
卓上には、ミルに入ったブラックペッパー、コショウ、ラー油、酢、ニンニクペースト、餃子のタレが並べられ、清潔感を感じます。
冷水ポットも卓上に用意されています。

注文して6分ほどで出来あがり、運ばれてきました。
開口部が四角い珍しい形をした白いドンブリで、大ぶりで高さも結構あり、白濁したスープに野菜たっぷりの具が盛られています。
具材は、豚肉、タコ、イカ、カマボコ、平天、キャベツ、白菜、青梗菜、ニンジン、モヤシ、キクラゲなど種類も多めです。

レンゲでスープを啜ると、クリーミーで円やかな豚骨ベースの旨味ある味わいで美味しく、塩加減も気になるほどではありません。
たっぷり盛られた野菜を片付けなければ、麺が見えてきません。
キャベツや白菜は大きめのカットで、程よく焦げ目が付いています。
野菜に比べると、豚肉やタコ、イカなどは小さめのカットで、数も多くはありません。

麺は一般的なちゃんぽん麺と比べると、やや細めの中細ストレート麺です。
やや柔らかめの茹で加減ながら、柔らかすぎることはなく、スープとの絡みもまずまずで、つるつるとした口当たりもいい感じです。
大盛の麺は深みのある器にたっぷりと詰まり、かなりボリュームがあります。

途中からは、ミルのブラックペッパーとニンニクペーストを投入して味変させ、スープも一緒に美味しく完食しました。
麺量が多く、野菜主体の具もたっぷりで、お腹の方も十分満足しました。
ただ、「山口ちゃんぽん」の特徴って、何だっただろうという疑問は残りました。

会計の際には、口直しのガムをいただきました。

  • 初代 山ちゃん - 「山ちゃん」680円

    「山ちゃん」680円

  • 初代 山ちゃん - 「山ちゃん」680円

    「山ちゃん」680円

  • 初代 山ちゃん - 「山ちゃん」野菜たっぷりの具

    「山ちゃん」野菜たっぷりの具

  • 初代 山ちゃん - 「山ちゃん」中細ストレートの麺

    「山ちゃん」中細ストレートの麺

  • 初代 山ちゃん - 「山ちゃん」ミルのブラックペッパーとニンニクペーストを投入

    「山ちゃん」ミルのブラックペッパーとニンニクペーストを投入

  • 初代 山ちゃん - 「山ちゃん」アイスコーヒー(セルフサービス)

    「山ちゃん」アイスコーヒー(セルフサービス)

  • 初代 山ちゃん - 「山ちゃん」卓上に置かれたミルに入ったブラックペッパー、コショウ、ラー油、酢、ニンニクペースト、餃子のタレ

    「山ちゃん」卓上に置かれたミルに入ったブラックペッパー、コショウ、ラー油、酢、ニンニクペースト、餃子のタレ

  • 初代 山ちゃん - 「山ちゃん」おかわり自由の無料ドリンクバー

    「山ちゃん」おかわり自由の無料ドリンクバー

  • 初代 山ちゃん - 「山ちゃん」右側のエリアのカウンター席とテーブル席

    「山ちゃん」右側のエリアのカウンター席とテーブル席

  • 初代 山ちゃん - 「山ちゃん」左側のエリアのテーブル席

    「山ちゃん」左側のエリアのテーブル席

  • 初代 山ちゃん - 「山ちゃん」店構え

    「山ちゃん」店構え

  • 初代 山ちゃん - 「山ちゃん」メニュー

    「山ちゃん」メニュー

  • 初代 山ちゃん - 「山ちゃん」ランチ限定セットメニュー

    「山ちゃん」ランチ限定セットメニュー

  • 初代 山ちゃん - 「山ちゃん」期間限定メニュー

    「山ちゃん」期間限定メニュー

  • 初代 山ちゃん - 「山ちゃん」期間限定カキちゃんぽん

    「山ちゃん」期間限定カキちゃんぽん

  • 初代 山ちゃん - 「山ちゃん」山口ちゃんぽんの垂れ幕

    「山ちゃん」山口ちゃんぽんの垂れ幕

  • 初代 山ちゃん - 「山ちゃん」裏の駐車場側からの入口

    「山ちゃん」裏の駐車場側からの入口

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店舗基本情報

店名 初代 山ちゃん
ジャンル ちゃんぽん、ラーメン
お問い合わせ

083-902-1768

予約可否

予約不可

住所

山口県山口市2-7-1

交通手段

湯田温泉駅駅から徒歩15分
バス停「葵」から徒歩3分

湯田温泉駅から857m

営業時間

11:00~15:00
18:00~22:00

日曜営業

定休日

水曜日

予算
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

20席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

店舗の裏に3台程度

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2017年6月19日

備考

様々なちゃんぽんや唐揚げ等があります。

お店のPR

これが“山口ちゃんぽん”!オシャレな空間で、たっぷり具材のちゃんぽんを喰らう

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びっちゅびっちゅ(339)

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