ふぐ ふく ふぐ! : 浜ふく

山口地魚をご賞味あれ

浜ふく

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.08
  • サービス 3.00
  • 雰囲気 3.19
  • CP 3.00
  • 酒・ドリンク 3.00
  • 行った 91人
  • 行きたい 298人

評価分布

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かずぶちょう

かずぶちょう(127)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.7
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999
1回目

2016/10訪問

  • dinner:4.4

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.7
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

ふぐ ふく ふぐ!

やってきました山口~。

出張で新幹線を乗り継ぐこと7時間。
遠かった~。

というか,仕事の傍ら,頭にあるのは
「ふぐ」「フグ」「福」
そう,筆者はまだフグを食べたことがありません。

だからこの出張では,帰るまでにどうしてもフグが食べたかった。

夜,ビジネスホテルにチェックインするなり,
フロントのお姉さんに「この辺でふぐを食べられるお店を教えてください」、
っと臨戦態勢。
ところがフロントからは、「まだ時期が早いのでこの辺では、、、」
っとつれないお返事。
なぬっ!フグって旬があったのか!?
この時はまだ10月初め。秋の始まりとでもいうのでしょうか。
ちょっとがっくりしながらも,
こういう時は食べログで検索検索。
そうやって見つけたのがこの浜ふくさん。

一応電話してみると、
「フグですか?ありますよ!でも,今日はご予約が入っていて数がそんなに出せなくて、、、何名様ですか?」
「2名です!」
「大丈夫ですよ。刺身とから揚げをお二人様分お取り置きしておきます。」
おぉぉぉ。
筆者はこの時点でうれし泣きモードでした(笑)

そんなわけで,閑静な住宅街の中にひっそりとした佇まいのこのお店。
店内も落ち着いていて,ゆっくり話もできる。

そうやってありついた ふぐ初体験!!!
まずは刺身。
テレビで見るより,ずっときれいなんだ。
青い平皿に,透き通る真っ白な輝く身。
この輝きは衝撃でした。
始めは薬味をつけずにそのまま、、、パク。

おぉぉぉぉぉぉぉ!
なんということでしょう。
この触感が。。
やわらかいのにグニっとしつつ,
でも咬みきれないということはなく,一歩遅れて白身のさらっとした脂が広がり,
さわーっと風味も見え隠れする。
これがふぐかぁ!
カボスを垂らしてネギを巻いて,紅葉おろしをちょんと鎮座させていただくと、
口の中に一気に広がる辛くてフルーティーなさっぱりした不思議な味わい。

から揚げは,身と骨周辺を高温でカラっと揚げたもの。
身がほろっとやわらかくほぐれて,熱々がたまりません。
骨までいただけちゃいます。

調子に乗っっちまった上司が、
マツタケのホイル蒸しも注文。
これは、シャキっとした触感の中で,
マツタケの風味がガンガンやって来て、
もう最高。

お店の雰囲気がとてもよく,
上司と一緒でしたが仕事のことは忘れて,
人生のバカ話で大いに盛り上がりつつ,
楽しい時間を過ごしました。

いやぁ、、、また行きたいお店です。本当に。

  • 浜ふく - ふく刺し

    ふく刺し

  • 浜ふく - ふくのから揚げ

    ふくのから揚げ

  • 浜ふく - マツタケのホイル蒸し

    マツタケのホイル蒸し

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かずぶちょう

かずぶちょう

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 浜ふく
ジャンル 割烹・小料理、居酒屋、魚介料理・海鮮料理
予約・
お問い合わせ

0839-73-2929

予約可否

予約可

住所

山口県山口市小郡大江町1-9

交通手段

車、徒歩

新山口駅から467m

営業時間

17:30~23:00(LO22:30)

定休日

日曜日(月曜祝日の場合は日曜営業、翌日月曜休日)

予算
[夜]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER)

席・設備

席数

25席

個室

(8人可、10~20人可)

16名迄

貸切

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

3台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円以下の飲み放題コース

コース

4000円~5000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

備考

天ぷら 浜なすの姉妹店

初投稿者

しもコーサク課長代理しもコーサク課長代理(101)

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