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御堀堂の外郎はやっぱし美味いっ!
2015年1月。頂き物です。
山口に帰省していた友人が新山口駅の『御掘堂小郡支店』で
外郎を買ってきてくれました〜♪
(今までに何度か頂いた事があります。)
箱には生外郎が8個(抹茶外郎2個、白外郎3個、黒外郎3個)
入っていましたっ。
白外郎の商品説明(HPより)
室町時代、福田屋で初めて作られたといわれている山口伝統
の外郎です。特別な製造工程で作られる特製の餡(シタ)に
わらび粉と小麦粉を練りこみ蒸しあげます。やさしい甘みと
さっぱりとした雅味(がみ)で現在でも一番人気の外郎です。
穏やかな古都山口を想わせる美しい藤色と、おっとりとした
何ともいえない食感は、今も昔も変わらぬ美味しさです。
黒外郎の商品説明(HPより)
御堀堂創業時に2代目田中忠治によって創られた外郎です。
シタに沖縄産黒糖を練りこみ白外郎のさっぱりとした味わい
とは対照的に、しっかりとした甘みと豊かなコクが特徴です。
穏やかな食感と滋味あふれる味わいは山口外郎の伝統を守り
つつ、力強く発展させていくというひとつの象徴ともいえる
外郎です。
抹茶外郎の商品説明(HPより)
当代田中米吉によって昭和30年代に開発された外郎です。
本場京都の御詰めのお抹茶を練りこみ優しい白外郎の味わい
にさわやかな香りを加えた至極の逸品です。深みのある緑色
とほんのりとした抹茶の苦味が口に広がり、山口外郎の懐の
深さを感じさせてくれます。若い方に特に人気があります。
味の方ですが、、、
実は名古屋の外郎のグチャグチャ?(ネリネリ?)っとした
食感が苦手で、外郎は自分的に苦手スイーツだったのですが、
山口の外郎を初めて食べた時、食感が名古屋のものとは全く
異なる感じで、味もハッキリしているので、こちらの外郎は
美味しく頂けました(あくまで個人的な好みの問題です。)
外郎と言えば名古屋なんだけど、個人的には山口外郎推しと
いう事で。汗
ごちそうさまでした〜
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eb2002621
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店名 |
御堀堂 小郡店
|
---|---|
ジャンル | 和菓子 |
お問い合わせ |
083-973-1281 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
新山口駅から186m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2018年1月。
朝に萩を出発して観光しながら 16時前に新山口駅に
戻ってきました♪
駅1FのAISTA新山口に入っている『長州屋』さんで
瓦そばを頂いてから、同じくAISTA新山口にある
『御堀堂 小郡支店』へ。
今回は「御堀堂の外郎」を購入。
5個 540円(抹茶外郎×1・黒外郎×2・白外郎×2)
家に持ち帰って早速頂きましたっ。
本わらび粉ベースなのでツルンとした食感で、安定の
美味しさです。自分は黒糖好きなので、黒外郎が一番
好みでしたが、白外郎・抹茶外郎も外せませんね〜w
ごちそうさまでした。