山口の老舗中華料理屋さん : 東天閣

【再訪】


久しぶりに２日連続でランチに伺ったので、再レビューします。
２、３年前は週１くらいで来ていたのですが、最近はちょっとご無沙汰しています。
転勤と新規開拓優先のためで、味が落ちたわけではないのであしからず。


【炸醤麺：みそそば】（７２０円）
　これ好きなんですよね、こちらのジャージャー麺。
　豚の挽肉と細切りのタケノコ、しいたけ、たまねぎがたっぷりと入った肉味噌は、
　トロリとした熱々の餡状になっていて、細めの中華麺とよく絡みます。
　餡の中にはプリプリのエビも入っており、千切りのシャキシャキとしたきゅうりが添えられ、
　食感の対比もいいですね。
　味噌や豆豉醤の味つけが程よく、甘みもけっこう感じられ炸醤麺も使われているようです。
　餡状の肉味噌は最後まで熱いままで、満足の味わい。
　オススメです。

【麻婆豆腐定食】（９５０円）
　メインの麻婆豆腐に、豚肉の天ぷら、小鉢、中華スープ、ご飯、ザーサイがついた定食。
　麻婆豆腐は子どもでも食べれるような味付けで、辛さや痺れるような味わいは皆無です。
　ふんわりとしたやさしい味で、これはこれで美味しいです。
　豚肉の天ぷらは、まあまあ厚みのある肉で、カリッと揚げられています。
　肉を噛みちぎるような食感、下味もついており味わいもいいですね。
　小鉢はこの日はひじきの煮物。
　中華スープも普通に美味しく、ガッツリいただきました(^^)


２日とも大満足のランチでした。
お得な日替わり定食もありますし、ランチにもぜひどうぞ。


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【１１年１１月】


山口市内では一番老舗の中華料理屋さん。
我が家では小さい頃から中華といえば、東天閣と決まっていました。
現在でも他の中華料理店で食べると、ついこちらのお店と比較してしまいます(^^)
確か陳建民さんのお弟子さんという話だったかな、
一応は四川料理の系統なのですが、
陳建民さん直伝のの日本人好みの味付けで、
１、２種類の特別メニューを除いては、
あまり辛い料理というのはないですね。
一般的な中華料理屋さんです。

昼の定食を食べに行くことが多いのですが、
今回は平日の１９時過ぎに３人で伺いました。
昼はけっこう賑わうお店ですが、
たまたまなのかお客さんは他に１組（２名）ほど。
店内が広いだけにちょっと寂しい感じです。

４人掛けの座敷に座って、
肉キャベツの味噌炒め（1,100円）、エビの卵白炒め（1,650円）、
広東風焼きそば・大盛り（８５０円＋８０円）、特製やきめし（７６０円）を注文。

お客さんが少ないこともあって、
あまり待つことなく次々に出てきました。

【肉キャベツの味噌炒め（回鍋肉）】
　大皿に、豚バラ肉の切り落としがメインで、
　キャベツ、ピーマン、タマネギ、シメジ、ヤングコーンと野菜が盛り沢山。
　野菜は油通しをされており、シャキシャキとした食感。
　肉厚の豚バラ肉は、濃いめのタレがよく絡んでとっても美味しい。
　昼の日替わり定食にもときどき出てくるのですが、
　ご飯とよく合い、日替わりのメインがこれだと思わず笑みがこぼれます(^^)

【エビの卵白炒め】
　鶏ガラ出汁のやさしい味の卵白炒めです。
　ちょっと疲れているときなんかに無性に食べたくなるときがあります。
　具は、エビ、ベーコン、マッシュルーム、ニンジン、コーン、グリーンピース。
　値段はちょっと高めですが、とっても好きな味です。

【広東風焼きそば】
　焼いた麺に、エビ、豚肉、いろいろな野菜たっぷりの
　オイスターソースが利いたあんをかけた焼きそば。
　山口のばりそばとはまた違った中華風の味わいです。
　こちらは数年前から定番メニューとなった料理ですが、
　大変気に入っている一品。
　ただ、今回は大盛りにしたためか、麺の焼き具合が中途半端だったのが残念。

【特製やきめし】
　同行者がご飯ものが食べたいというので頼んだのですが、
　こちらのやきめしは、チャーハンというよりピラフで、
　パラッとしておらず、残念な食感。
　卵、エビ、ベーコン、マッシュルーム、ニンジン、コーン、グリーンピースと
　具は盛り沢山で、味付けも悪くないだけに惜しいのですが。


最初から席に取り皿が多めに用意されており、
足りなければ追加で持ってきてもらえます。
いろいろな味が楽しめて、中華ってやっぱりいいですよね(^^)

ただ、いつもはそんなこともないのですが、
今回はお客さんも少なかったせいか、
衝立の向こうで店員さんの私語が目立って、
けっこう大声で話の内容も丸聞こえで、ちょっと気になりました。
去年くらいから店内禁煙となったり、接客姿勢はよくなっているのですが。


山口市で中華といえば間違いなく名前の挙がる店であり、
安心して食べられるお店です。
ぜひ一度は試してみてください。