Name: 中華そば 吟
Address: 糸米2-7-7, 山口市, 山口県, 7530079, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.12

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ヘンゲル口コミ1,418件フォロワー5,439人

3.4

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/08訪問1回目

3.4

料理・味3.3
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

ラスト1週間！吟のファンは急いで集結ですよ^^

山口市にあります、中華そば吟。

牛骨ラーメンは、山口県内では東部が主。

そんな中、山口市の数少ない牛骨ラーメン屋として、これまで頑張ってきました。

ですが…以前から店主の体調も悪く、この8/25に閉店の運びとなります。

今回訪問しますと…各テーブルを店主自ら閉店の挨拶に回られていました。
元々、ここの接客は店主のこういう教育の賜物で、しっかりしているんですよね。

少し前から、セットメニューが無くなったりとか、それなりの事情は把握していました。

正直、自分はここの牛骨LOVE！というほどの信者ではない為、頻繁には訪れていませんでしたが…。

今回注文したのはこれです。

●匠味(たくみ)　中　650円

麺量は、小、並、中、大が選べます。

匠味は、基本線の商品で、これが味的にはあっさりになります。

待つ事10分。

写真を見て下さい…この脂感！
これがあっさりというんですから、やはり吟ならでは(笑)。

食べてみますと、相変わらず細麺ながら、コシのある麺が美味いね♪

スープは…醤油の強さが、かなりのウェイトを占めており、牛骨感は弱め。

吟の味って、結構行く度に味に変化があるんですよね(笑)。

自分が、この1杯で好きなのはチャーシュー。
臭みなく…上手に仕上げたトロッとタイプは健在です^^

しまった…もう来れないかもしれないから、チャーシュー増せばよかった(笑)。

何か、少し感慨深さも感じつつ完食^^

あとは…店主の体調が早く回復されて復活！…吟ファンの方々の喜ぶ日が来るのを願うばかりです♪

109

匠味(たくみ)　中　650円

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留中華そば吟（ぎん）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	山口県山口市糸米2-7-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・ＪＲ山口線「山口」駅から徒歩約４０分・国道９号「糸米」交差点から東に約５０メートル湯田温泉駅から1,831m
営業時間	■営業時間【平日】※平日限定でランチ営業中 11:00～15:30(L.O.15:15) 18:00～22:00(L.O.21:50) 【土日祝】 11:00～16:00(L.O.15:45) 18:00～22:00(L.O.21:50) ■定休日毎週水曜日
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	37席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店前に15台
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可可
お店のPR	スタイリッシュな店構えで、誰でも気軽に入れるお店です。スープ、麺、食材に一切の妥協なし！職人がこだわり抜いた一杯はまさに魂の一杯!! お子様からサラリーマン、おじいちゃんまで幅広いお客様にご利用頂けるようにリーズナブルなお値段でご用意させて頂いております。全てはお客様に「おいしい」という一言、また来たいと思って頂けるよう、最高の味と笑顔でおもてなしいたします！ ...
初投稿者	林神龍（127）