江戸金
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アットホームな老舗豚骨ラーメン
山口市で人気の老舗ラーメン店。
所謂「くさうま」の豚骨ラーメンです
お店に近づくだけで獣臭があり食用をそそります
店内はカウンターだけで15席ほどでしょうか以外と広々としていました。
この日は大雨でしたが店内は混み合っていました。すごい人気ですね！
10分ほどで着丼です。
ラーメン 大 680円
おむすび 120円
チャーシュー麺をオーダーしたのですがチャーシュー少ないなと思って店員さんに確認すると「間違えてラーメン大を作ってしまった」とのこと笑
もったいないのでそのままいただきました。
スープは見た目よりオイリーで口の周りに油膜でできるタイプ(*^ω^*)
臭いほど濃厚さはなく意外とあっさりとした飽きのこない味わいでした。
麺はやや太めでカタめの茹で上がりで美味！
チャーシューは薄めで3枚、海苔ともやしのトッピングです。
いにしえ系なラーメンなのかと勝手に想像していましたが、あまり古さを感じさせない普遍性の高い美味しいラーメンだと思いました^ - ^
次回こそはチャーシューメンに挑みます！笑
ご馳走さまでした
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ぶたみみ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
江戸金（えどきん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
083-924-5028 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・ＪＲ山口線「山口」駅から徒歩約２０分 上山口駅から614m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター１８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 以前は店横にありましたが、現在はありません。近くにコインパーキングがあります。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「鶏白湯が食べたいなぁ」と思い山口市の支那蕎麦陽に向かうも昼営業を辞めてしまっていました(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
夜の居酒屋に集中するのかな？残念ですがこればかりは仕方ありません。
既に有料駐車場に車を停めているので帰る訳にもいかず、すると近くから何やら良い香りが…。
匂いを元に探すとすぐ近くに江戸金がありました(*≧∀≦*)
13時30分ほどなのですぐに着席できましたが、その後からは中待ちが発生。
すごい人気ですねぇ(^^)
前回はチャーシューメンをお願いしたら何故か大盛りラーメンだったので今回はリベンジ(ﾟ∀ﾟ)
オーダーの方法が独特？で
常連さんはお店に入るなり「ラーメン！」とか「大盛り！」「チャーシューメン！」と大声でオーダーしてから席に着いていました。
「席と紐付けしないでオーダー間違えないのかな？」と不思議に見ていましたら、店員さんは配膳前にお客さんの顔をみてから配膳していました( ﾟдﾟ)
顔とオーダーを記憶してるんですね！
老舗の技を見た気がします笑
そんなこんなで着丼！
チャーシューメン 780円
ライス 160円
獣臭がインパクトのあるスープ！
豚骨の旨味たっぷりですが脂は少なめなのでアッサリしています♪
食べ飽きないスープで最後まで飲んでしまうスープですね(´∀｀*)
麺は太めの丸い麺。つるつるした食感が独特で面白い麺です♪
山和製麺かな？
チャーシューは肉感のあるバラロール！
食べ応えあって美味しい。
ご飯はぱさぱさでしたがスープとチャーシューが美味しいので完食！汁完！
やっぱり実力がありますね♪
ご馳走さまでした！