幸めん
（【旧店名】麺場くうが？）- 最寄り駅：
- ジャンル：
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- 定休日：
- 水曜日
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エソ煮干し中華 味噌味 太麺 背脂入り ＋辛味噌
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店舗基本情報
| 店名 |
幸めん（【旧店名】麺場くうが？）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0237-85-1798 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
寒河江駅から1,238m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2014年7月14日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久しぶりの訪問です。半年以上来てませんでした。
実は今回はこちらに近い、はちの屋さんにお邪魔しようと思っていたのですが、昼の部でスープ切れだったようで夜はやっていませんでした。
さあ何を食べようかと迷いましたが、やっぱりエソ煮干し中華の味噌味 太麺でしょう。
普通盛りで背脂入り、辛味噌トッピングで計750円です。
スープは辛味噌、背脂を馴染ませる前の状態でも美味しいんですけど、わたしはそれらが混ざり合った時が本当に大好きです。
煮干しは割と抑えめで動物系と思われるスープとの組み合わせが美味です。こちらの背脂は良い甘味があって、クドさとか油っこさが無いように感じます。辛味噌を加えるとアクセントになり更に美味しく！
麺なんですけど、以前はもっとモチモチ感があった気がしたんですが今回は割としっかりした食感でした。結構固茹ででしたし、もう少しモチモチ感味わいたいと若干思いましたがこれでも全然アリな麺です。
チャーシューは赤身はしっかり、脂身はトロける食感で、味付けも濃すぎずバッチリだと思います。煮卵も美味しいです。
いや〜久しぶりだと格別に美味しいですね。大盛でも、特盛りでもこれは楽しめそうです。
ここまで自分の中でしっくりくるラーメンを見つけてしまうと、そのお店で他のラーメンを食べる意欲が減ってしまうのが悩みどころです。w
醤油の方もいただいてみたいですが、しばらく先になるかなと。
ご馳走様でした。