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ひきわり納豆増し【納豆味噌らーめん】
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納豆味噌らーめん納豆増し ¥946
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麺アップ
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外観
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納豆味噌らーめん納豆増し ¥946
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納豆味噌らーめん納豆増し ¥946
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メニュー 納豆味噌らーめん
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得セットメニュー
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メニュー 冷たいスープのワンタン麺
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メニュー
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メニュー 冷やし中華
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コロナ対策
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半ライスを特製納豆ごはん
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看板
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柿ポリフェノール注入麺
山形県の寒河江市にあるラーメン屋さんです。
麺は、細麺、太麺から選ぶことができ、麺には柿汁(柿ポリフェノール)が練りこまれており、独特の食感や旨みがあるというのが特徴として挙げられています。15時まで、サービスで御飯がつきます。
■頂いたメニュー
・野菜辛味噌らーめん ¥896
2015.4 【野菜辛味噌らーめん】
久しぶりの再訪でした。シャキッとした野菜とキクラゲ、思っていたより丸い太麺が印象的でした。
麺を食べた後は、スープに御飯を入れておじやにして頂いています。
駐車場も広いし、オープン当時に家族で利用したこともあったので、ファミリー向けのラーメン屋さんという印象です。
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syouwakan
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
越後秘蔵麺 無尽蔵 寒河江家
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
0237-85-6588 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
寒河江駅から1,111m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
65席 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2004年3月24日 |
| 関連店舗情報 | 無尽蔵の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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山形県の寒河江市にあるラーメン屋さんです。カウンター、テーブル席、御座敷があります。PayPay使用可能です。ランチタイムには半ライスのサービスがあります。
◼️頂いたメニュー
・納豆味噌らーめん納豆増し ¥946
2020.6
実にお久しぶりに暖簾をくぐりました。こちらは、独自技術のポリフェノール麺を使用しております。夏季メニューなどもそろっているようです。
中へ入ると、新型コロナ対策として、お客さんにアルコール消毒の呼びかけがされていました。私は入店時に行いましたが、されずに入られるお客さんに対して声掛けをしていたので、しっかりと教育されているなと感心したところです。
好きな場所にどうぞと声をかけられましたが、一人なのでカウンター席に。すると、カウンター席は２席分空けて座って頂くように、椅子に張り紙がされていました。これはこれはと感心したところです。
メニューは豊富にありますが、その中でも最も目に留まったのが【納豆味噌らーめん】です。さらにオプションで、納豆増しが出来るではないですか。これは頼まざるを得ません。【納豆味噌らーめんの納豆増し】を注文したところです。注文時に、太麺か細麺かの確認がありましたが、メニュー表には「太麺がおすすめ」とあったので、習って太麺にしています。また、ランチタイムからか、半ライスのサービスがあることを告げられました。これはありがたく頂くことにしました。たまに、半ライスのサービスがあっても、張り紙を掲示されているだけで、確認がされない場合があるお店もあり、食べ損ねることもあったので嬉しい声掛けでした。
６分ほどでラーメンは配膳されました。
【納豆味噌らーめん納豆増し】
ひき割り納豆がこんもりと丘を作っているのが嬉しい味噌らーめんです。盛り付けもとてもきれいで品があります。中央の辛みその色合いもよく、食欲がそそられます。
まずは麺をひっぱり出して頂きます。麺がちゅるちゅるプリンと！さすがオリジナルポリフェノール麺、麺に対するこだわりと独自性が食してわかるほど、麺の食感が違います。トッピングの納豆のせいもあるのか、とてもチュルチュルとしており、すするのが気持ち良い麺です。スープは、熱めなので、ハフハフしながら頂きました。
辛みそも甘辛く、スープに溶かしても、それほど極端に味が一変してしまうものでもないので、好みで使い分けましょう。ひきわり納豆を溶かせば、スープ全体にまろやかさが広がり美味しかったですが、後半は、半ライスの方に納豆をうつして、味噌スープ納豆ご飯にしてシャカシャカと掻きこんでしまいました。納豆ご飯、好きなんだもの。
スープは納豆が溶けている分、最後の一粒も見逃さないようにと、全部頂いてしまいました。
とってもお腹も満足しました。接客も気持ちよく頂けました。
ご馳走様でした。