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さくらんぼの里 寒河江の美味しい蕎麦屋さん『そば処 かつら』
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◆「冷たい肉そば」
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◆「冷たい肉そば」
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◆「冷たい肉そば」
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◆「冷たい肉そば」
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◆「穴子天ざる」ざるそば
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◆「穴子天ざる」穴子の天ぷら
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◆「ゲソ天」
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『そば処 かつら』
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『そば処 かつら』
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『そば処 かつら』
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『そば処 かつら』メニュー
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『そば処 かつら』メニュー
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店舗基本情報
| 店名 |
そば処 かつら
|
|---|---|
| ジャンル | そば、ラーメン、天ぷら |
| お問い合わせ |
0237-83-1123 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
フルーツライン左沢線 寒河江駅より車で7分くらい 寒河江駅から2,200m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
PayPay |
席・設備
| 席数 |
44席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 15台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2002年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は蕎麦ランチ✨
県内随一のサクランボの産地としても知られる
山形県のほぼ中央に位置する
寒河江で 美味しい蕎麦を提供すると評判のお店
『そば処 かつら』 さんで蕎麦ランチです✨
寒河江市の国道R112号線
天童大江線（日田街道）の交差点（角にベガスベガス）から
県道R23号線天童方面に曲ると 直ぐ左手に
青地に白の文字で「かつら」の店舗看板が見えてきます。
地元では「冷たい肉そば」が美味しいお店として人気があるお店！
12時を過ぎると行列が出来るので
（ウェイティングボード、待ち席があります）
11時半ぐらいの訪問です。
なので待ち時間なく インできました。（ラッキー！）
店内は、小上がり・お座敷・テーブル席 の全44席 のゆったりとした空間の店内です。
以前「秘密のケンミンSHOW」で
山形県民は、そばと一緒にゲソ天を食べるのが超〜定番!?
ってタイトルの時に
紹介されて以来ちょいちょい足を運ばせていただく蕎麦屋さん。
お奨めは
「かつらそばセット」
肉そば or ざるそば に かき揚げ丼 のお得な欲張りセット(^o^)
「肉そば」温or冷
普通もり / 大盛り / 特盛り / ジャンボ （ハーフ100円引きも有り）
当然「ゲソ天」もね！
今日のオーダーは
「冷たい肉そば」
「穴子天ざる」
「ゲソ天」
をいただきます。
◆「冷たい肉そば」
河北町谷地 を中心とする
この辺の地域では「肉そば」と言えば「冷たい肉そば」の事を指します！
「つったい肉そば」
と呼ばれ、年中「冷」で食される郷土料理でもあります✨
とり肉をじっくり煮込んで、鶏の旨みがしっかり効いているのに「あっさり」としていて
透き通ったスープの表面に浮かぶ透明の脂もしつこくは無く「サッパリ」で
味わいは、甘味のある味付けのすっきりしたスープ
あえて十割としない黒くて弾力のある中太蕎麦めん にしっかり絡みます！
歯応えのある鶏肉も美味しいね✨
山形県の河北町発祥のB級グルメですが
冷・温 選べる
コクのある鶏だしのスープ
腰のある蕎麦は、本家の発祥地よりも上品！
（私はネ！）
◆「穴子天ざる」
山形産と北海道産のそば粉をブレンドして打ち上げる蕎麦は
中太で、もっちりとして、十割ではないですが充分お蕎麦の風味を楽しむことができます。
蕎麦つゆは、山形では代表的な かつお出汁 のしっかり効いたつゆで
超好みの つゆ です。
『そば処 かつら』では、「つったい肉そば」 より 「ざるそば」 の方が好みです。
（私はネ！）（笑）
「穴子の天ぷら」
表面サクッと、中はホクッと
上品な揚げ方は京懐石を修行された店主ならではの上品さ！
塩 でいただいて、そして、そば汁 で美味しくいただきます✨
◆「ゲソ天」
山形では定番とも言える
「つったい肉そば」との組み合わせ「ゲソ天」は是非セットで注文してほしいメニューです。
下味にしっかり醤油の効いたゲソは
どちらかと言うと「竜田揚げ」的なオリジナル「ゲソ天」です。
村山 最上地方では
江戸時代頃から「ゲソ天」をよく食べていたそうで
全国有数のそば処でもある山形では
そんな 「ゲソ天」 と 「そば」 が､一緒に食べられるようになるのは 必然なんですかね！
今日も美味しい蕎麦ご馳走さまでした✨
もともと京懐石の板前をやっていた店主が
山形の蕎麦を食べて
特に「谷地の肉そば」に感動したことがお店オープンのきっかけなんだそうです。
くつろぎながら、こだわりのおいしいそばを堪能してください。
と店主談。
営業時間：11：00～19：00
日曜営業
定休日：火曜日