そば処吉亭
（よしてい）- 最寄り駅：
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- 定休日：
- 火曜日
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味が変わっていた・・・
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肉そばの、私の基準店です
こちらに通うのはすでに7～8年になるでしょうか。
はじめは仲間に連れられて、
最近は連れと一緒が多くなってきました。
お通しとして最初にきゅうりの漬物が出てきますが、いい塩梅で私好み。
正直、おかわりしたいぐらいです。
冷たい肉そばは何度も食べましたが、いつも美味しいです。
最近は他店にも通うようになったのですが、ここの味が基準です。
他店と比べて特徴はと言えば、鳥出汁が強くて油も多め。
油が少なければ、つゆを残さず飲み干しそうなぐらい好きな味です。
肉は柔らかめといったところでしょうか。
コリコリの方が好みなのですが、減点ポイントではありません。
ソバ自体は若干固めでもありますので、人によっては大盛りでは食べ飽きるかもしれません。
連れはいつも、げそ天ざるです。
げそ天はカリッと仕上がっており、私たち好みです。
天つゆは使わずに塩で食べるのも定番。
ざるそばは可も無く不可も無くって感じかな。
そば通には物足りないでしょうが、私には十分と思います。
生卵もついていますので、お好きな方には良いでしょうね。（私は卵はいらない派ですが・・・）
少しだけ残念なのは、つゆが少ないことです。
他店ではつゆ入れと茶碗のセットですが、こちらは茶碗に入ったつゆが全てです。
これさえ改善されれば少しは評価を上げるのですが・・・。
ともあれ、いつも変わらぬ味を提供していただいています。
店によってはハズレの日もある場合があるのですが、今までこういった事はありませんでした。
またお邪魔したいと思います。
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tako_445
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
そば処吉亭（よしてい）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、郷土料理 |
| お問い合わせ |
0237-84-2355 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 寒河江駅から854m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 席が広い、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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半年ほど空いて、久々に食べに来ました。
しかも今月2回目です。
値段が若干上がったのですね。
(全体的に20円ぐらいづつ）
まぁそれは仕方ない部分があると思いますが、問題は味です。
注文はいつも通りの冷たい肉そばとゲソ天です。
ゲソ天は全体的に小ぶりになっていました。
イカの不漁をニュースで知っていたので、これは仕方ない部分かもしれません。
肉そばのソバ自体の味が変わったかまでは感じ取れませんでしたが、
スープについては大分変っていました。
以前は油多めで出汁が強い味だったのですが、
油少な目（程々でいい感じですが・・・）に鶏出汁が弱めの味に変わっていました。
鶏肉も少々固めになった気がします。
まぁ不味くなったとは言いませんが、
以前の味を求めて来ただけに少々残念な気分になり、少々評価落としました。
今後どうしようかなぁ・・・。