一寸亭 本店
（ちょっとてい）- エリア：
- 河北町その他
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 水曜日
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
一寸亭 本店（ちょっとてい）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、郷土料理、ラーメン |
| お問い合わせ |
0237-72-3733 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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東根エリアの河北町にある、蕎麦屋さん。
ご当地メニュー、谷地の肉そば（冷たい肉そば）を扱う蕎麦屋さん。
和の古民家を感じさせる外観に、広くて木材の色合いと広さを感じる内装。
自分の蕎麦が出てくる前から、他のお客さんの蕎麦からダシの香りが豊かに漂ってきます。
一年中オーダーできる肉そばは、冬場でも冷で多数オーダーされる地元の人気メニュー。
温、冷どちらでもオーダーできる肉そばですが、初めての方は冷がオススメとのこと。
他にも板そばなど蕎麦メニューが豊富で、ラーメンなども用意されています。
⚫冷たい肉そば 700円
透明感のある茶色のダシに、蕎麦、鶏肉、白ネギが乗るシンプルな蕎麦。
蕎麦の麺は、太くて黒くてコシがあるもの。
抜群の食べ応えがあり、もっちりしつつもスルスルとして噛みきりやすいのが魅力。
口当たり良好で、蕎麦の香りもそこそこ出ていて美味しくて骨太な感じがします。
汁も旨い。ダシとかえしのバランスが良く、軽めの塩気のあるかえしの香りが良くて軽やか。
昆布系と思われるダシも力強く出ていて、冷たくても飲み進めたくなる味わいです。
また、汁にはおそらく揚げ玉を思わせる油と、卵の白身を軽く含ませており、
味に濃厚さが加わっていて食欲が掻き立てられるあたりがこのお店ならではといった印象。
遠方から食べに来て正解だと思える、特徴ある美味しい蕎麦だと感じます。