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0237-55-6663
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アットホーム(^-^)
山形蕎麦を食べる店に迷い、Google検索して
良さげだったので飛び込んでみました。
店構えは新しいとは言えませんが、店舗隣に
駐車場が完備されています。
目の前に大きな蕎麦打ち台があり、ここで打った
手打ち蕎麦を提供してくれます。
事前予約すれば、2名から蕎麦打ち体験ができる
ようで、4人分の蕎麦ができるようです。
料金は確か2600円だったと思います。
メニューは二種類、ごてんもり(普通盛り)800円と
もがみがわ(大盛り)1000円。
二種類とも、漬物と天ぷら盛り合わせが
ついてきます。安いですね♪
席につくと、女性店員さんが気さくに声をかけて
きて、「蕎麦ができるまでこれ食べててね」と、
緑茶、漬物の盛り合わせと大根おでんを持って
きました。これがまた、どれも旨い!
漬物は自家製だと思います。お茶うけに
作ったのか、甘めの味わいです。
大根おでんもしっかりダシがきいてます(^^)
これを食べた後に飲む緑茶がまた良質で、
素晴らしい香りと甘味でした。
★もがみがわ(大盛り)★
ごてんもり(普通盛り)は皿での提供ですが、
こちらは板そばになります。
歯を押し返すようなコシの強さ!
濃いめのつゆには、蕎麦を半分つけて丁度良い
塩梅。旨いです~(^-^)
おろしワサビ、ネギ等の薬味もついてきます。
そして天ぷら。一人前5種もついてきます。
この時はカボチャ、サツマイモ、わさび菜、
ちくわ、なすでした。揚げたてのサクサク(^^)
ちくわが特に旨かったです。たぶん手作りか、
かなり良い既製品かと思います。
敷かれている紙が薄くて、少々油切れが良く
ない部分もありましたが、この天ぷらが1000円の
中に含まれているのは驚きですよ(°∀°)!
ごちそうさまでした。特に詳しく書いてませんが、店主の瀧田さん始め、店員さんの真心のこもった
接客がとにかく素晴らしい。
それを示しているのが店内の壁に掲示された、
お客さんからの無数の手紙。
読んでいて○ラックマ並みにほっこりした私。
また必ず来ます(^-^)
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ankake
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店名 |
手打ち塾 瀧田(タキタ)
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
0237-55-6663 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
村山駅から2,632m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
無 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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手打ち塾瀧田さんへ再訪~♪
メニューは前回と変わらず、ごてんもりと
もがみがわ。前者並盛り、後者が大盛りです。
メニューには載ってないんですが、特盛りが
あると教えて頂きました。価格は1500円。
名はないようなので、裏メニューですね(°∀°)
私は大盛り、妻は並盛り(^-^)
★もがみがわ 1000円★
食前の良質な緑茶、自家製の漬物三点盛り、
季節の五種の天ぷら、岩海苔とネギ、わさびの
トッピング類、そして大盛りの板蕎麦。
これが1000円ですよ!なんというCP…。
蕎麦は香りは薄いものの、良い歯応え(^-^)
つゆは前回食べた時より薄めに感じ、どっぷり
浸けても大丈夫でした。
天ぷらは前回と同じ五種。
ちくわ、かぼちゃ、なす、山菜のアマドコロ、
ふきのとう(バッケ)でした。
んー、今回の天ぷらは油切れが悪く、箸で
つかむと中の具材から油が染み出ました(^^;
ちょっときつかったな…。
ごちそうさまでした。
心のこもった接客は変わってませんでした(^-^)