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ゆきむろの十割【板そば】
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板そば ¥800
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そばアップ
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外観
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そばアップ
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山菜と漬けもの
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お品書き
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輝人
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内観 雪室写真
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内観
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内観
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ゆきむろチラシ表
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招き猫
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syouwakan
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店舗基本情報
| 店名 |
ゆきむろ
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0237-58-2506 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
袖崎駅から627m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 風除室に灰皿有り |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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山形県の村山市にある蕎麦屋さんです。「最上川三難所そば街道」の４番店です。民家風の店舗で、御座敷で頂きます。
◼️頂いたメニュー
・板そば ¥800
2019.5
晴天の中向かった先は、村山市土生田にある手打ちそば屋さんです。ナビに従って向かいましたが、田んぼに面した道を通らないといけない場所のようです。一度道を通り過ぎ、ぐるっと遠回りして、お店に到着しました。「十割そば」と書かれた真っ白な旗がはためいています。見るからに普通のお宅のようで、先客の車が一台だけ停まっていました。
玄関から中へ入ると、店主が顔を出してくれ、奥のお座敷を指し示してくれました。中へ入るとテーブルが整然と並んでおり、奥のテーブル席へと腰を下ろしました。さっそくとメニューを見ると、夏季は板そばだけとなっているようで、量だけが違う三種が記されていました。裏の方に隠れていたのは、温かいそばもある冬季メニューのようです。
今回は普通盛の【板そば】を注文しました。
最初に、麦茶と一緒に、わらびの一本漬けと漬物皿と薬味とそばつゆが運ばれてきました。注文から７分ほどで板そばが到着しました。趣ある板の上に盛られています。
【板そば】
さっそくと箸でつまんで口に含みます。そばの風味も豊かで、コシがあり食感気持ち良く頂けます。とても食べやすいおそばです。そばつゆは、少し甘みも感じられます。粗刻みのねぎを落とし、わさびはそばに乗せて頂きます。わさびの風味も堪能しつつ、そばの歯応えを、ゆっくりと楽しみながら味わいました。普通盛りでも十分でした。
女将さんにそばのことを聞いてみると、地元産最上早生とでわかおりのブレンドで１０割で提供しているとのことです。１０割と聞くとぼそぼそすると聞くことがありますが、そんなことはなく、最後まで美味しく頂くことが出来ました。
窓から差し込む光や、庭や水田の光景、音のしない空間でお座敷に一人という贅沢感、ここはゆっくりと過ごせる時間だなと思いました。
美味しいおそばでした。ご馳走様でした。