滑らかで丁寧な冷たい肉そば : 肉そば はくよう

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2018/12訪問1回目

3.5

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

滑らかで丁寧な冷たい肉そば

山形県の東根市にある蕎麦屋さんです。
カウンター、テーブル、小上がり席が3つあります。

◼️頂いたメニュー
・肉そば 大 ¥800
・もつ煮   ¥450

2018.12
休日に家族と買い物へ出かけた際に訪れたのが、こちらの蕎麦屋さんです。東根の山際の県道沿いにあるお店ながら、河北町で有名な冷たい肉そばを頂くことができます。蕎麦を中華麺に変えた肉中華などもあり、過去にラーメン雑誌にも紹介されたことがありました。訪れるのは久しぶりです。

子供も一緒だったので、空いていた小上がり席へと座ります。お店の方が、子供のためにと、子供用椅子も持ってきてくれました。

メニュー表から、私は冷たい【肉そば】大盛りで、嫁さんは温かい【肉そば】を、また【もつ煮】を一つお願いしました。

【肉そば】
トレイにのって肉そばが配膳されました。漬物とレンゲも一緒です。大き目の器に満たされた肉そばは、表面のスープが澄んでおり美味しそうです。さっそくと、そばを頂いてみます。そばの舌当たりが、とても滑らかで丁寧に作られているように感じました。程よいコシのある食感で、食べやすかったです。汁は冷ためで、なにより甘みが強めなので、何度も頂きたくなります。黄色みがかった鳥の脂が器の隅にありましたが、そばを食べ進めると自然に汁に溶けていきます。この脂が汁の旨みを増しているのでしょうか。親鶏の肉も、とりわけ硬いということはなく白身は普通に頂けました。ただ、一つだけ、硬い皮が入っていました。

間もなく2歳の子供も器を両手で持ちながら、汁をごくごく飲み干しながら食べていました。私の好きな味の肉そばでした。

【もつ煮】
蕎麦屋さんで提供されているのは珍しいですね。柔らかく煮込まれたもつ煮で、味噌の味が染みており、柔らかく美味しく頂くことができました。こんにゃくが正方形だったのが面白かったです。飲みのつまみだと嬉しい一品です。

満足いく昼食でした。

ご馳走様でした。

  • 肉そば はくよう - 肉そば 大 ¥800

    肉そば 大 ¥800

  • 肉そば はくよう - そばアップ

    そばアップ

  • 肉そば はくよう - 外観

    外観

  • 肉そば はくよう - もつ煮 ¥450

    もつ煮 ¥450

  • 肉そば はくよう - お品書き

    お品書き

  • 肉そば はくよう - お品書き

    お品書き

  • 肉そば はくよう - 年越しそば案内

    年越しそば案内

  • 肉そば はくよう - 小上がり席

    小上がり席

  • 肉そば はくよう - ふくろうさん

    ふくろうさん

  • 肉そば はくよう - ふくろうさん

    ふくろうさん

  • 肉そば はくよう - 看板

    看板

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syouwakan

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
肉そば はくよう
ジャンル そば、ラーメン
お問い合わせ

0237-53-1654

予約可否

予約不可

住所

山形県東根市観音寺180-2

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 19:00
  • 土・日・祝日

    • 11:00 - 19:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    月曜日(祝日の場合は翌日)
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

32席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

子供椅子あり

オープン日

2013年10月25日

初投稿者

nob-usuinob-usui(347)

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