子供も魅了【中華そば】やっぱり旨い！ : 二代目高橋商店

山形県の東根市にあるラーメン屋さんです。カウンター席、ボックス席(1)、小上がり席(4)があります。混雑時はボードに名前を記入し、券売機でチケットを購入し呼ばれるのを待ちます。水はセルフです。

■頂いたメニュー
・中華そば大　¥730

2019.9
山形県のラーメン店の中でも有名になった当店に、久しぶりに訪れてみました。お店の前を通ると、行列がいつも出来ているので、なかなか入りにくかったのですが、今日は2時半過ぎ頃と時間をずらして家族で訪れてみたところ、駐車場に空きがあり、待ち客も丁度目前で中へと入っていったので、記入ボード上での順番は一番となりました。それから8分ほどで、中に入ることができ、小上がり席へと案内されました。

今回注文したのは【中華そば + 中華そば大】大盛でも値段が同じなのは相変わらずで嬉しいです。座って、5分ほどでトレイに乗せられてラーメンが配膳されました。

【中華そば大】
器の半分を覆い隠すほどの大きなチャーシューは、惜しげもなく相変わらずの存在感を放っています。ごわごわとした太麺、その食感は硬めながら、もりもりといける食意欲を刺激してくれます。煮干し薫るラーメンですが、それほど個性を放つ強烈なものではなく、優しめなもので、子供から大人まで、老若男女が楽しめる煮干しラーメンだと思います。

現に、2歳の息子に食べさせると、麺はモリモリと食べていくし、チャーシューをもっとよこせと要求しだすし、スープも器で顔を覆うほどの勢いで飲み干しまでしたのです。幼児さえをも魅了するラーメン、これがこのラーメンの人気たる理由があるのではと思います。

久しぶりに頂いた中華そばでしたが、家族で食べに来たかったお店なので、良かったです。今度は、成長した子供と一緒に、また来たいと思いました。帰り際に、子供へとぺろぺろキャンディを頂きました。こうした細やかなサービスも人気店なんだなぁと感心したところです。

ご馳走様でした。

山形県の東根市にあるラーメン屋さんです。
「ラーメンWalker 山形」にも掲載されています。
座敷のテーブル席が4つ、テーブル席が1つ、そしてカウンター席があります。
雑誌に紹介され人気店となってからは、接客の対応が追いつかず、玄関口に券売機が設置されました。

■頂いたメニュー
・ワンタン麺　　¥760 (2016.01)
・味噌ラーメン　¥760 (2015.04)
・中華そば大盛　¥650 (2013.10)
・つけ麺　　　　¥750 (2013.10)


2016.1 【ワンタン麺】

オープン当初は、煮干しに魅了され、かなり通っていました。
今回久しぶりに訪れたのは、当時限定麺だった【ワンタン麺】を食べてみたかったからです。
雑誌のクーポン券で、煮卵をサービスして頂きました。

久しぶりに店の中に入ったら、お客さんフル稼動対応のためか、店内は強烈な煮干臭でした。すぐに慣れましたけど。

混雑のため、座敷での相席となり、目の前で、お子様が「うまい、うまい」とムシャムシャがっついていました。

私にも器が到着しました。
相変わらずのボリューム感を感じ、その時になって初めて、
ワンタンの代わりにチャーシューがないことに気づいたのです。
あの巨大チャーシューを食せないのは残念ですが、トロトロのワンタンが待っていました。

ワンタンは、とろっとろで、麺上を覆っており、吸い込んでもなかなかに尽きません。
更には麺にも絡んできて、モチモチの太麺ととろっとろの食感のコラボは、幸せな贅沢感を味わせてくれます。

更に素晴らしいのは、サービスの煮卵でした。
箸でつまむと、もの凄い弾力でゴムのように縮みました。
その食感と閉じ込められた旨味は、煮卵の中でも最強クラスです。実に美味しかった。
また食べたい、そう思わせる一杯でした。


2015.4【味噌ラーメン + 煮卵】

同僚の誕生日祝いでご馳走で来ました。
中華そばと異なる味噌ラーメンは、煮たキャベツなどが入っている味噌風味が香るスープで、
煮干しのどぎつい香りが、引っ込んだ気もしました。
それでも、極太麺、極太チャーシュー、長いメンマと、個のインパクトは、相変わらず健在です。
あんな厚いチャーシューは、なかなかお目にかかれませんね。
それと、汁が溢れている特別使用。
普通盛だけど、大盛りと間違えた？
個人的には、味噌よりオーソドックスな中華派ですね。


2013.10【中華そば 大盛 + 味めしセット】

大盛でも値段が変わらない中華そばは、当時お客にしてみるとスゴイ良心的に感じられました。

煮干の香りが強く、正直顔をしかめてもおかしくない中で、一度口にすれば、その評価は一変してしまう。
煮干しラーメンの魅力を教えてくれた衝撃的なラーメンでした。

麺を覆い尽くす巨大チャーシュー、異様に長いメンマとシンプルな組み合わせながら、その存在感は強いインパクトを残してくれました。
しかもコスパ的にも、決して高くない料金に抑えられています。

味飯もラーメンで足りない方には、低価格で頂ける丁度良いメニューです。


2013.10【つけ麺】

つけ麺を注文しました。
中華そばと同じく、ちぢれ太麺で食べ応えがありです。スープは、途中で冷めてしまうは、つけ麺ゆえの残念なところ。