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もちろん味噌ベース
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黒味噌ラーメン900円
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店舗基本情報
| 店名 |
みそでんらぁめん
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
0237-42-8202 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
さくらんぼ東根駅から1,076m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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隣の定食屋も、向かいの七兵衛にも入ったことがあるのだが、なぜかこの店は初めてだった。隣の定食屋と共通の駐車場で、右の方の入り口がみそでんらぁめん。
奥の方まで続くカウンター席と、4人掛けぐらいのテーブル席が5つぐらい。カウンター席に座ったが、この辺の店にしてはやや狭い間隔で椅子が置いてある。
券売機はなく、とくにどのラーメンがおすすめとも書いていない。みそでんというからには赤味噌か黒味噌で頼むのがスタンダードなんだろう。僕は黒味噌で頼んでみる。
現れたのは、極太麺にモヤシがたくさん乗ってその上にメンマとネギが載っている。スープは濃厚で、モヤシが乗って薄まっている感じではない。極太麺は歯ごたえがあるが、都会のラーメンと比べると柔らかめのゆで加減だ。チャーシューは硬くもなく不自然なフカフカでもなく、あんまり特徴的ではない。スープはどれが味噌の味かわからないが、コッテリ過ぎず濃厚だ。
この地域では麺のゆで加減を聞かれることはほとんどないが、僕はもうちょっと硬めの方がよいと思う。もちろん頼めば硬めに茹でてくれるんだろうが、積極的に聞いて欲しいと思う。