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crs 口コミ1,166件フォロワー1,285人

3.4

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.0
CP3.2
酒・ドリンク-

2017/03訪問1回目

3.4

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.0
CP3.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

アッサリの王様。

先日山形ローカルのテレビに取り上げられていたので早速行ってきました。

注文を告げるとまず沢庵漬けが出てきて、それを食べつつほどなくラーメン登場です。
薄口と濃口を合わせているそうで、やや黒味がかっておりますが澄んだスープが印象的ですが、淡くスッキリとそしてアッサリの王様のような中華そば。お見事です。
基本鶏ガラだけの出汁なんですが、濁りと臭みを消すために先にひと手間かけている所がミソなんだとか。

自慢の麺は、手もみ麺です。それをすることによって、やさしい味のスープを引き上げる大事な要素なんだそうです。
やや黄色めですが、伸びにくい麺だと認識いたしました。

今どきのラーメンとは一線を引くモノですが、アッサリが好きな方にはお勧めいたします。

ごっつぁんでした。

18

手もみラーメン600円

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14

手もみ麺

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12

たくあん４枚

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	松の
ジャンル	食堂、ラーメン、天丼
予約・お問い合わせ	023-655-5241
予約可否
住所	山形県天童市中里7-5-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	高擶駅から708m
営業時間
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	電子マネー不可