蕎麦 やま田
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山村を訪れて頂いた天せいろ
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店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦 やま田（やまだ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0237-44-3475 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 |
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山形県の東根市にある蕎麦屋さんです。
お座敷に、椅子に座るテーブル席があります。
■頂いたメニュー
・天せいろ 大盛 ¥1300
2017.8
たまの一人休日を、映画を見て過ごし、遅めの昼食を楽しむことにしました。「本当に美味しい蕎麦の名店」と言うガイドブックを頼りに、目指したのが、このお店でした。気づけば、山奥の集落に来ており、本当にこの店を目指してこないと辿り着くことはないなと思いました。
開けた駐車場に、車を停めましたが、明らかにお客は、私一人だけの模様です。せっかく扉を潜って来た客が、一人だけと言うのも悪い気がしなくてもないですが、中へと入りました。
一人だけと告げて、中に入り、板の間にあるテーブル席に座りました。
テーブル上の手書きされたメニューの中で、目を引いたのが【冷やし夏そば】という器ものでしたが、注文を取りに来たおかみさんから、初めてならせいろを食べた方が蕎麦の味がわかるからと、講釈を頂いたので、後ろ髪引かれましたが、おすすめされた【天せいろ】を注文しました。
蝉の声と厨房からの音を聞きながら、しばし待っていると、盆に乗って蕎麦が配膳されました。
「最初は蕎麦だけを食べてみてください」と言われた通りに、少し茶系の蕎麦を頂くと、一噛みでコシがあるのがわかりました。さっぱりした後味で、濃いめの蕎麦つゆも気にはなりませんでした。
天ぷらは、ササギやシソ葉、カボチャにオクラと季節ものが並んでおり、ほっこり温かいカボチャは特に印象に残りました。
お座敷から見える夏山の風景というのは、屋内から見ると、とても眩しく、静かな中に何か懐かしさが感じられます。子供の頃に見た夏の日の風景ではないでしょうか。
田舎に蕎麦を食べに来るというのは、こんな雰囲気を懐しむ心のゆとりがあれば良いなと思ったところです。
ご馳走さまでした。