TRATTORIA NONNO
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桃井店長
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店舗基本情報
| 店名 |
TRATTORIA NONNO（トラットリア ノンノ）
|
|---|---|
| ジャンル | パスタ、イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
0233-26-2726 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
升形駅から2,060m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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地産地消のイタリア食堂 〜 トラットリア ノンノさん
仕事が終わって案内された、新庄市内のイタリアン。
お店が立ち並ぶ商店街から外れ、どんどん住宅地の中へ案内されます。
すっかり陽が落ちて、真っ暗な時間、周りは住宅から漏れる部屋の明かりのみ。
そんな中、「ポカリ」と現れた、煌煌とオレンジ色の灯りがこぼれるレストランを発見。
どうやらここが、お目当てのお店。
イタリア料理のお店、トラットリア ノンノさん。
お邪魔すると、とても明るい店内は、もうすでに混んでいます。
家族連れから年配者、もちろん若いお客さんも多いのですが、圧倒的に女性客が多い！
会話を楽しみながら、ワイングラスを傾けています。
ワインは後の楽しみにとっておき、まずは生ビールで乾杯。
料理はご主人にお任せして、乾いた喉を潤します。
「お待たせしました〜」、
「舟形産ジャンボマッシュルームのステーキで〜す」。
可愛らしくて愛想のよい、ホールスタッフ。
調理場からは、若いご主人が「ニヤリ」と目配せ＾＾
新庄市の隣り町「舟形町」は、キノコの産地として有名。
山形県きっての山間の町として知られ、その気候風土がキノコ栽培に適しているのです。
そんなジャンボマッシュルームは、「フルッ」とした肉に、噛めば「プツッ」と切れる気持ちイイ食感。
見た目にシイタケっぽく見えますが、マッシュルームなので、もちろんシイタケ匂はなく、これならシイタケ嫌いの方でも大丈夫。
バターが肉内に染み込み、振りかけたブラックペッパーとパルメザンチーズが効いて、まさしくビールのつまみ。
「舟形産ブラウンマッシュルームと、イタリアパルマ産生ハムのサラダで〜す」。
おっ 今度はブラウンマッシュルームね。
ホワイトマッシュルームは上品で、どんな食材とも相性よく使えますが、ブラウンマッシュルームは、どちらかと言えば野趣があるので、アクセントを付けたいときに最適。
それでもシイタケとは全く違うので、やっぱりシイタケ嫌いの方にはお勧め。
これに、イタリアパルマ産の生ハムが、「おりゃ〜」ってくらい乗っている＾＾
庄内豚のソーセージと、鯉川村産キノコのPizza！
こちらトラットリア ノンノさんは、地元産の食材に拘り、修行時代に培ったイタリアンのノウハウを、四季折々の山の幸、海の幸と融合させたお店。
ピザ生地は薄くて「サクサク」のローマ風ではなく、やや厚めのナポリ風。
しかし、「パリパリ」、「サクサク」なんだな〜＾＾
「新庄市産里芋と、山形牛のパルメザンチーズ・スパゲティで〜す」。
それにしても、ホール係りの女の子、実に接客が気持ちイイ。
明るく元気でハキハキと！
気配りと笑顔が可愛らしく、そしてまた良く動く！
就職して接客方法を習った「接客」ではなく、内から出てくる接客は「個性」ですよね。
人に教わって出来るものではい、素敵な女性スタッフ。
これは間違いなく、トラットリア ノンノさんの、第３の調味料になってるね＾＾
ご馳走さまでしたm(__)m
イタリア食堂 ＴＲＡＴＴＯＲＩＡ ＮＯＮＮＯ（トラットリア ノンノ）
山形県新庄合海字福宮１８０２−２４
０２３３−２６−２７２６
営業時間 １１：３０〜１５：００（ＬＯ１４：００）、１７：３０〜２２：００（ＬＯ２１：００）
定休日 火曜日