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店名 |
オーボナクイユ(Au Bon Accueil)
|
---|---|
ジャンル | ケーキ、カフェ、パン |
予約・ お問い合わせ |
0235-33-9403 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR羽越本線 鶴岡駅より車で5分ほど 鶴岡駅から1,067m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
6席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2009年3月18日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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日本海を望む庄内平野の街・鶴岡にあるパティスリー(フランス菓子店)です。JR鶴岡駅から徒歩10分程度の住宅街にあります。駅からは、観光スポットが集中する旧市街地(城下町)とは反対側ですが、駅から歩いて訪問できるので便利です。
一軒家の一階部分が店舗になっていて、店内は比較的間取り広く取られています。窓際にはイートイン席があり、さらに庭にはテラスと思しき席もあります。
そして、手前の大きなショーケースには様々なガトーが並んでおり、その上にはカヌレやクロワッサンなどのヴィエノワズリーがあります。奥のショーケースにはショコラやケーク類、マカロンなどが鎮座しています。
これらは、付近の地域では他に見られない、本物のフランス菓子です。要するに、「日本人受けするように作り変えられたケーキ」ではなく、「フランスでもそのまま売れるフランス菓子」であり、甘味も構成もフランスのものとして作られています。東京の一流パティスリーと全く遜色はありません。
これら多種類の商品を統括される丸山シェフは、都内の和光ショップにて、現オリジンーヌ・カカオ(自由ヶ丘)の川口シェフの下で修業された後、フランスでも経験を積み、鶴岡にて独立されたという、申し分ない経歴をお持ちです。
丸山シェフの信念は、当然ながら「本当に美味しいものに都会も地方も区別はない」「フランスからも東京からも離れた庄内の方々にも、本物のフランスのお菓子を食べてほしい」というもの。だからこそ、他の多くのパティシエがやりがちなように、地域に合わせてお菓子を作り変えたりということはありません。むしろ、この地域を田舎扱いするのではなく、一流の経歴を持つ一流の職人としての腕前を、変わることなく鶴岡でも発揮されています。その証拠に、鶴岡在住のフランス人が毎日のようにこちらに買いに来るという実話があります。このお店がなければ、仙台か東京まで行かなければならないはずです。
観光地として魅力のある鶴岡に、さらに強力な彩を添えるこちらのお店。庄内が誇る一流店と言うべきお店です。