関西風から広島風・オリジナル まで美味しくいただく粉ものグルメ！『もんじゃ焼き さぼ．』 : さぼ.

もんじゃ焼、お好み焼き、 おつまみ、ごはんもの等など
いろいろメニューに取り揃え
飲み放題プランも用意する 鉄板居酒屋
(テイクアウトも可能)
『もんじゃ焼き さぼ．』 さんからテイクアウトして
自宅でまったりとお好み焼きランチタイムです✨

時折食べたくなる粉物グルメ✨
小麦粉・米粉・そば粉...と豊富な山形県 粉産物
生産ランキング・消費ランキング ともに上位に食い込む山形の粉物文化✨
当然粉物の大好きな山形県民(^o^)
麦きり・蕎麦・ラーメン...お好み焼き・たこ焼き...etc
そんな粉好き県民の今日は
お好み焼きの気分(^o^)

緊急事態宣言が発令され
外出を控えめにする日々が続きます…
それでも… お腹は減ります…(>_<)
そんな時だから しっかりとした
コロナに対する取り組みを行う
安心・安全 な対応も踏まえて紹介いたします！

「食の都庄内」でいただく
もんじゃ焼き
広島お好み焼き
お好み焼き といえば...
東日本よりも西日本のほうが有名な気がしますよね！
そしてよく耳にするのが…「大阪風」と…「広島風」です。
そんな大好きな
お好み焼きを食べに広島まで足を運ぶ物好きな夫婦(笑)
今日はお好み焼きが食べたいな～と
庄内で美味しいお好み焼き…　…
…ん～(^o^)
え～と～(>_<)
「安藝」「Peacock イオン三川店」「お好み焼なにわ」「土味」「こいさん」「道とん堀 三川店」
そして「さぼ. 」
…ぐらい…かな…(^o^)
(しか行ったことがないんですけどね…他は知りません・美味しいと思った事が有りません)(笑)

鶴岡市の中心本町一丁目の飲み屋街
通称みゆき通り
(銀座通りと昭和通りの間)
鶴岡駅から1,560m　徒歩だと23分くらい(^o^)
駐車場は
道路向かいに一台(入り口から三台目の場所)
徒歩4分程の所の「庄内銀行本店前駐車場」
も利用出来ます(2時間無料)

店舗入り口脇の
サボテンのデフォルメアートを右手に眺めながら入店
店内は細長く
カウンター8席　テーブル14席　座敷14席　全34席
テーブル席は仕切りの高いボックスタイプと
なっているので周りを気にせずに飲食出来ます！
テイクアウトは事前に電話予約した方がスムーズです！
電話番号 0235-25-5700

ランチ・テイクアウト利用は初になります(^o^)
さてさて...
「さぼ．」さんについて
ず～っと気になっていた事が一点
それは...お店の名前
「さぼ」って呼んではいましたが...
店舗入り口脇の
サボテンのデフォルメアートも効して(^o^)
「さぼ．」
「さ　ぼ　．」　(．⇒てん)
= 「さぼてん」　(もしかして...サボテンではないのか...といつの日からか思っていました)
...ではありませんでした…けどね(笑)
　「さぼ」なんだそうだ(^o^)
店主 加藤充生さん談(よく聞かれるそうです)(笑)
今日の"すっきり"(笑)

他では見られないおつまみを
　たくさん用意する鉄板居酒屋！
メニューは
◇もんじゃ焼
◇お好み焼き・広島風お好み焼き・練りこみ
◇焼そば
◇各種 おつまみ...充実の居酒屋メニュー...etc
ランチセット(11：30～13：30)
そんなメニューの中から～

◇練りこみ
◇焼きそば
(ランチにはドリンク・デザート付きます)
◇チョリソー
を本日はテイクアウトオーダーです！
そして前回訪問時のphotoも一緒に
店内飲食時の感想としてログアップします！

◆「練りこみ」
いわゆる「お好み焼き」です！
お店で飲食の際は
自分で焼くorお店側に焼いてもらう
を選べます(^o^)
焼いてもらいました！
・豚肉・キャベツ・桜えび・切りイカ・揚げ玉・青海苔・かつお節・お好みソース の
シンプルな定番お好み焼きです！
「練りこみ」って???
“お好み焼きの古今東西”
ひとくちに「お好み焼き」と言っても
色々なタイプがあり
たとえば
「べた焼」(粉を薄くのばして重ねるように焼くタイプ）や
「 練りこみ」(粉に具ときゃべつ・卵を混ぜこんで焼くタイプ）があるんですよね！
「べた焼」には卵を入れないので
「練りこみ」との違い を言うために「豚・玉」と断って
玉子の入ったタイプの
お好み焼きであることを強調したんだそうです。
「べた焼」に卵が入り、 豪華になって普及していったものが「練りこみ」タイプなのだそうです。
定番「お好み焼き」を美味しくいただきました！
◇ランチセットには
ドリンク・デザートが付きます。
ドリンクは「烏龍茶」をチョイス！
デザートは女性に人気の「濃厚なソフトクリーム」
単品オーダーも出来ます！

◆「焼きそば」
サラッとした辛目のソースを使った
ソース焼きそばです
・キャベツ・もやし・豚肉・青海苔・紅しょうが
ちょっと水っぽさを感じましたが…
"もちっ"とした麺との相性のよい
シンプルで美味しい焼そばです✨
◇ランチセットには
ドリンク・デザートが付きます。
ドリンクは「烏龍茶」をチョイス！
デザートは「濃厚なソフトクリーム」
女性に人気があり
単品でオーダーする方も多くいらっしゃいます✨

◆「チョリソー」
熱々で"ぷりっ"とて"しゃきっ"とした食感！
ピリ辛で後を引く美味しさ
ケチャップをディップして更に美味しくいただきます！
スペイン・イベリア半島発祥の
豚肉の腸詰のソーセージは
ビールの欲しくなる美味しさ
　ってやつです✨
４月１日より店内禁煙になって好感度アップ！

こんな時だから
テイクアウトしてお家でまったりと
お食事を楽しみます✨
美味しいモノ食べて
　笑顔で元気p(^-^)q

営業時間：
11:30～13:30
17:00～23:00（L.O.22:30)
日曜営業
定休日： 火曜日