奥田さんとこ。 : アル・ケッチァーノ

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onikuma(1679)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]北海道

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999
1回目

2012/08訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 3.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

奥田さんとこ。

以前も行くチャンスはあったんだけど、なんとなく行くことも無く。
今回こそはと行ってみました。通り道だったし。

予約はけっこう早めにしていた。こんな遠くに行くのだから、とランチだけど1万円のコースで予約していた。
苦手な食材などきっちりと聞いてきます。
特にダメなものだけお伝えしておきました。

当日。山形暑いっすネ。道民のハマっこには厳しいです。35度とか。
店内はもちろん涼しかったですよ。とても良い席でした。席によっては暑くてしゃーないかも。
12時、もちろん混んでます。コースによってテーブルセッティングは違うみたいです。

アルコールは?と聞かれます。飲まないと味付け変わるのかは不明です。
山形のジュースやミネラルウォーターなどいろいろありました。

TVなどを見ても、チョコチョコ皿が出てきて少ないイメージでしたが
今回行ってみて、結構食べる私でも多いと感じた。
ポーション思ったより多くて、最後の方は減らしてもらったくらいです。

実に14皿+ドルチェ+食後の飲み物。

私の想像以上におもしろかった。
イタリアンなのか?
おもしろい料理です。
組み合わせとかほんと斬新で楽しかった。
美味しいかと聞かれると
まぁおもしろくておいしいような。
毛がにを除いて食材は思ったよりも良かった。地ものの食材を楽しんだ。
セロリを多用してました。苦手な人は要注意かも。

満席でも皿が滞ることも無く
接客は良いと感じました。
社長の教育がいきとどいてるのか、スタッフのホスピタリティなのか
誰にどんな質問をしても、きちんとその場で答えが出ます。食材なり調理方法なり。
当たり前のようだけど、できない店も多いです。

ちなみにこの時奥田氏はトマムでしたw
夏も行ってるんですね、冬だけかと思った。ごぼうまわしてるのかな。

1度食べに行けて良かった。ごちそうさまでした。

ちなみにトマムのほうではひとり1万~~とかけっこう高いみたい。


  • アル・ケッチァーノ - つるおか

    つるおか

  • アル・ケッチァーノ - このときの気温。 (υ´Д`)アツー 道民にはびっくりだよ。

    このときの気温。 (υ´Д`)アツー 道民にはびっくりだよ。

  • アル・ケッチァーノ -
  • アル・ケッチァーノ - そとにある。

    そとにある。

  • アル・ケッチァーノ - かんばん

    かんばん

  • アル・ケッチァーノ - お料理の案内の看板が玄関にあります、

    お料理の案内の看板が玄関にあります、

  • アル・ケッチァーノ - テーブル

    テーブル

  • アル・ケッチァーノ - さら 説明あり

    さら 説明あり

  • アル・ケッチァーノ - アラカルトのボード 1

    アラカルトのボード 1

  • アル・ケッチァーノ - アラカルトのボード2

    アラカルトのボード2

  • アル・ケッチァーノ - アラカルト 3

    アラカルト 3

  • アル・ケッチァーノ - アラカルト 4

    アラカルト 4

  • アル・ケッチァーノ - まずはコチのカッペリーニ。ふつう

    まずはコチのカッペリーニ。ふつう

  • アル・ケッチァーノ - スズキ。セロリとレモンで。美味しい。

    スズキ。セロリとレモンで。美味しい。

  • アル・ケッチァーノ - 毛がにときゅうり 私的に蟹はboo パクチーの香りもした

    毛がにときゅうり 私的に蟹はboo パクチーの香りもした

  • アル・ケッチァーノ - 鮪をモロヘイヤとセロリ トマトのソースで。

    鮪をモロヘイヤとセロリ トマトのソースで。

  • アル・ケッチァーノ - 同じソース。連れは天然岩牡蛎で。

    同じソース。連れは天然岩牡蛎で。

  • アル・ケッチァーノ - 半生車海老とただちゃ豆のリゾット。えびは完全に加熱したほうが好き

    半生車海老とただちゃ豆のリゾット。えびは完全に加熱したほうが好き

  • アル・ケッチァーノ - 稚鮎の田楽仕立て。養殖だがこれはなかなか面白いうえに美味しかった。

    稚鮎の田楽仕立て。養殖だがこれはなかなか面白いうえに美味しかった。

  • アル・ケッチァーノ - ジェラートときゅうり。あまじょっぱくておもしろい

    ジェラートときゅうり。あまじょっぱくておもしろい

  • アル・ケッチァーノ - 生ハム 桃 やぎのリコッタチーズ ヤギがやはり苦手

    生ハム 桃 やぎのリコッタチーズ ヤギがやはり苦手

  • アル・ケッチァーノ - ミネラルウォーターもたのんでみた

    ミネラルウォーターもたのんでみた

  • アル・ケッチァーノ - さすがである。

    さすがである。

  • アル・ケッチァーノ - 甘鯛とおかひじきのスープ セロリはいってます 甘鯛が美味しい

    甘鯛とおかひじきのスープ セロリはいってます 甘鯛が美味しい

  • アル・ケッチァーノ - 井上農場完熟トマトのパスタ。さわやかな酸味が美味。麺がイマイチ

    井上農場完熟トマトのパスタ。さわやかな酸味が美味。麺がイマイチ

  • アル・ケッチァーノ - フォカッチャ 意外においしいのです

    フォカッチャ 意外においしいのです

  • アル・ケッチァーノ - フォアグラ。とうきみのいろいろ ひげも揚げてある

    フォアグラ。とうきみのいろいろ ひげも揚げてある

  • アル・ケッチァーノ - アルケッチャーノ風だし 肉に合わせても良い

    アルケッチャーノ風だし 肉に合わせても良い

  • アル・ケッチァーノ - 丸山さんの羊とソーメンカボチャ。北海道の羊よりあっさりに感じた。

    丸山さんの羊とソーメンカボチャ。北海道の羊よりあっさりに感じた。

  • アル・ケッチァーノ - ただちゃ豆パンナコッタとロールケーキ

    ただちゃ豆パンナコッタとロールケーキ

  • アル・ケッチァーノ - 途中で3年熟成のみりんかけにきます 栗味になるそうで。

    途中で3年熟成のみりんかけにきます 栗味になるそうで。

  • アル・ケッチァーノ - エスプレッソ。

    エスプレッソ。

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 アル・ケッチァーノ (Al che-cciano)
ジャンル イタリアン、パスタ、ピザ
予約・
お問い合わせ

0235-78-7230

予約可否

予約可

住所

山形県鶴岡市下山添一里塚83

交通手段

JR羽越線鶴岡駅より車で約20分

---以下、HPより抜粋---

遠くからお越しの方は、庄内あさひICからの道がわかりやすいです。
鶴岡駅よりお越しの方は、タクシーで15分位です。
料金は、2000円前後です。
バスは、鶴岡駅よりバス上田沢・大鳥方面行きで、
「アルケッチャーノ前」バス停下車 目の前
1時間に1本程度の運行です。
(ディナー終わった頃の鶴岡駅行きバスはありません。)

営業時間・
定休日

営業時間

11:30~14:00(L.O)
18:00~21:00(L.O)

日曜営業

定休日

月曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥8,000~¥9,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

34席

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

20台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

携帯電話

au、SoftBank、docomo

メニュー

コース

3000円~4000円のコース、5000円~8000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.alchecciano.com/index.html

公式アカウント
オープン日

2000年

備考

昼はランチコース(\3500~)のみ

お店のPR

地産地消の最高峰。“食の都”庄内の食材を最大限に生かしたイタリアン

奥田政行シェフの料理を支えるのは、庄内への熱い思いです。開店以来、庄内に暮らす生産者のもとを訪ね歩き、食材の持ち味を最大限にひきたてる料理を生み続けてきた【アル・ケッチァーノ】。たとえば、後藤勝利さんの『藤沢カブと山伏ポークの焼畑風』や『丸山さんの羊のグリル』など、生産者の顔が見えるメニュー名も、奥田シェフの特徴です。それらの逸品で表現されているのは、ソースを極力使わず、食材の持つ旨みを掛け...

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