厳選した上質な国産黒毛和牛を美味しく料理するお店！『和牛料理はんだ』 : 和牛料理はんだ

黒毛和牛の贅沢な味わい！
お肉のことを知り尽くしたプロが
和牛を美味しく料理する
『和牛料理 はんだ』 さんで牛肉ランチです✨

風車がシンボルの
エネルギーの地産地消をめざして頑張る
庄内平野のほぼ真ん中
風の街「庄内町」旧余目町
県道R43号線
（旧国道R47号線・余目加茂線）
県道沿いに住宅や商店が立ち並び
庄内警察所前路地を東側に進んで直ぐ右手(警察署前から看板が見えます！)
店前に4台程
店舗脇のスペースは砂利敷きですが10台くらいは余裕で止められます！
一見普通の民家のような外観の壁に
「 和牛料理
　　　はんだ 」
の看板がめじるし！
店内は
テーブル席・カウンター席・お座敷 と広く40名ぐらいは入店可！
本日はオープン5分前に訪問
すでにオープン待ちのお客さまが4組
一巡目で入店出来ました！
そして入店後直ぐに満席に！
(流石の人気具合です!予約を入れた方が確実です!)
アルコール消毒をして
カウンター席に入店です！
国産黒毛和牛の専門店のランチメニューは
「日替りランチ料理」 (牛肉の細切りソテー)
「ハンバーグランチ」
「ミニッツステーキランチ」
「牛ロースステーキランチ」
「エビフライランチ」
お勧めは日替わりランチなんでしょうね～！
ほとんどのお客さんがランチを注文します。
1300円で食べられるランチが大人気で昼時は混み合います。
そんな中から！
◇牛肉の細切りソテー
◇和牛ハンバーグステーキ
をオーダーです！

オーダーから5分くらいで
スープ・サラダからスタート
メインは10分ぐらいでの提供でした！
男性のアシスタントの方がいらっしゃり提供時間が早くなりましたね✨
◆「牛肉の細切りソテー」私のオーダーです！
メイン/サラダ/スープ/ライス/ドリンク の内容！
一番人気のメニュー！
◇スープ（共通メニュー）
コーンの甘みと生クリームのコク
そしてポタージュのトロミが効いている
"とろり"としてとても美味しいスープです✨
◇サラダ（共通メニュー）
フレッシュな庄内野菜
レタス/きゅうり/タマネギ/トマト を
フレンチドレッシングで爽やかにいただきます✨
◇メイン
牛肉の細切りソテー
やわらかでジューシーな和牛
細切りと言いながら
しっかりと肉のうま味を感じれる
厚みのあるサイズで絶妙なミディアムレアな火加減！
そして細切りソテーを優しく包み込むソースは
まろやかな
クリームグレイビーソースとでも言ったら好いのでしょうか！
和牛のうま味を引き立てる
「和牛料理はんだ」
オリジナルのソースです！
添えられる
筍/ニンジン/じゃがいも/しめじ
小口切りの細ネギ/ピンクペッパーが
アクセントとなって美味しくいただけます！
◇ドリンク
コーヒー/紅茶/オレンジジュース からチョイス
血糖値の上昇を抑える効果も有るといわれるコーヒーをチョイスです！
コーヒーに含まれるカフェインには
胃液の分泌を活発にする効果があるので
健康な人が食後に適度に飲む分には
胃のはたらきが促進されて消化が進む効果があるそうですね！

◆「和牛ハンバーグステーキ」
メイン/サラダ/スープ/ライス/ドリンク の内容！
◇スープ（共通メニュー）
コーンの甘みと生クリームのコク
そしてポタージュのトロミが効いている
"とろり"としてとても美味しいスープです✨
◇サラダ（共通メニュー）
フレッシュな庄内野菜
レタス/きゅうり/タマネギ/トマト を
フレンチドレッシングで爽やかにいただきます✨
◇メイン
和牛ハンバーグステーキ
しっかりと和牛の肉のうま味を感じれる
粗めの牛ひき肉で
ほんのりとペッパーが効いていて
ふっくらとしてハンバーグです！
そして
旨みと甘みがあるデミグラスソース
が絶妙に絡みます！
筍/ニンジン/じゃがいも/しめじ
このソースに添えつけの野菜をつけて食べると野菜が更に美味しくなります！
小口切りの細ネギ/ピンクペッパーが
見た目の可愛らしさと
味のアクセントとなって美味しくいただけます！
◇ドリンク
コーヒー/紅茶/オレンジジュース からチョイス
紅茶をチョイスです！
酵素の活動を抑える働きがあるので糖の分解を抑制して
食後の血糖値上昇を抑えるそうですね！

品質の良い厳選した国産黒毛和牛料理をリーズナブルに
カジュアルに味わえる庄内町の人気店！
最高に旨い和牛料理ご馳走さまでした✨

営業時間：11:30～14:00 (LO13:30)　17:00～21:00 (LO20:30)
日曜営業
定休日：火曜日

今日は、ステーキランチ✨
国産牛を美味しく料理するお店が庄内町にあ～る！
庄内平野ほぼ中央に位置する風の町、庄内町(旧余目町)
国道R47号線（新バイパスR47号線が出来たので旧R47号線になるのかな）と県道沿いに住宅や商店が立ち並び
庄内警察所前路地を東側に進んで直ぐ右手(警察署前から看板が見えます！)
店前に4台程、店舗脇のスペースは砂利敷きですが10台くらいは止められるのかな！

国産牛ステーキのお店『和牛料理はんだ』 さんでステーキランチです✨

店内は、テーブル席・カウンター席・お座敷 と広く40名ぐらいは入店可なのかな！
開店と同時に伺いましたが直ぐに満席に
厳選した国産黒毛和牛料理をリーズナブルに、カジュアルに味わえる超人気店！
食事をたっぷり堪能した後のデザートもこれまた美味しいんです✨

お勧めは日替わりランチなのかな～！
ほとんどのお客さんがランチを注文します。
1300円で食べられるランチが大人気で昼時は混み合います。
お勧めの「日替りランチ料理」
当日は「牛肉のほそ切りソテー」だったので…(^o^)
今回はあえて「日替わりランチ」はパスして
「ハンバーグステーキ」
「牛ロースステーキ」
をオーダー！

◆「ハンバーグステーキ」
◇「サラダ」
オーソドックスなフレンチドレッシングと、程よいペッパーがgood✨
◇「スープ」
旨味のあるコーンスープ✨
　までは、共通(^o^)
◇「ハンバーグステーキ」
粗めの牛ひき肉でペッパーが効いていて、ジューシーさがあって超好み(^o^)
デミグラスソースは、旨みと甘みがあってこれまた好み
アクセントのピンクペッパーも見た目もお味もいいね✨
国産牛の旨みを充分に引き出している感じ！
このソースに添えつけの野菜をつけて食べると野菜が更に美味しくなります！
◇「ライス」
庄内米なので当然旨い✨
◇「ドリンク」
コーヒー・紅茶・オレンジジュース からチョイス✨

◆「牛ローズステーキ」
◇「サラダ」◇「スープ」◇「ライス」◇「ドリンク」は共通！
「牛ロースステーキ」
焼き方は、ミディアムレアでオーダー！
お肉はちょっと薄め…(^o^)
ロース肉は、オーダー通りの
表面こんがり、中はジューシで丁度良い焼き方✨
(さすが！)
ほんのりと、塩コショウして有るので、最初はお肉だけを堪能！
う～ん！柔らかで美味しい！
特性のタレも、旨味に程よいにんにくが効いていて、更に美味しさをアップ✨
添えつけの野菜にも合って美味しいね！
パラパラっとふり掛けた 細ネギ・たまねぎ で見た目の美味しさもアップ✨
◇「デザート」
チーズケーキ・メロン・バニラアイスにベリーとミルクのソース掛け にちょこんとミントの葉

国産黒毛和牛の専門店のランチメニューは
「日替りランチ料理」 (当日は、牛肉ほそ切りソテー)
「ハンバーグランチ」
「ミニッツステーキランチ」
「牛ロースステーキランチ」
「エビフライランチ」
の中から選択！
お昼時の激混みにシェフが一人で手際よく対応する姿が見ていて心地よいんだけど…
せわしなく動き回るウエイターのおばちゃん二人…(^o^)
でも、これだけの料理をいただいて
入店から１時間掛からずにお食事が終了するには、これくらい忙しなくなっちゃうのかな(^o^)
もう少しゆっくりとお食事したい所ではありますけどね！
品質の良い厳選した国産黒毛和牛料理をリーズナブルに、カジュアルに味わえる超人気店✨
美味しい「和牛」料理ご馳走様でした✨

営業時間：ランチ11:30～14:00　ディナー17:00～21:00
定休日：火曜日