酒田に来たら寄らないとね。これぞ名酒場！！！。山形ツアー2019その④ : 久村の酒場

久村の酒場

最寄り駅：
酒田駅
[ 山形 ]
ジャンル：
居酒屋
予算：

￥3,000～￥3,999

-

定休日：
月曜日、日曜日
店舗情報（詳細）

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麺’ｓ倶楽部
麺’ｓ倶楽部Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,679件フォロワー4,180人

4.0

￥2,000～￥2,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク4.0
2019/08訪問1回目

4.0

  • 料理・味3.9
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク4.0
￥2,000～￥2,9991人

酒田に来たら寄らないとね。これぞ名酒場！！！。山形ツアー2019その④

今年の山業は鳥海山です。
新幹線で新庄まで行きそこからクルマです。

まずは新庄から大石田の蕎麦を久しぶりに頂きます。
大石田町次年子へは2001年にお邪魔した「仁三郎そば（閉店）」以来18年ぶりです。
その①七兵衛そばで蕎麦の食べ放題を堪能。
酒田に移動してその➁満月で念願のワンタンメンを。

この日は酒田駅前に泊まり、夜の街へ。
ここから繁華街は遠いので駅前のその③六歌仙で1次会。

ハシゴで繁華街へ。酒田の呑み屋を調べていたら分かったお店ですが、
「久村の酒場」（その④）です。
なんと良い店名でしょうか。

予約はしていませんが、六歌仙を出て、速攻で久村の酒場に電話。
空いているとのことで、向かいます。歩くと２０分は掛かるということで、タクシーで向かう5分で到着。

久村酒屋の右隣にある昔ながらの酒屋（慶応3年創業）でしている酒場です。
「いつでもおいしい手造りの味処」と書かれた大衆酒場然とした暖簾を潜ります。
味がある店構えです。
酒場は昭和36年の創業だそう。
こちらは酒場探索の第一人者である吉田類氏、太田和彦氏（特に）の絶賛する名居酒屋です。

２０：２５入店。
手前はコの字カウンターで満席。
奥の小上がり席を取ってもらいました。１テーブルだけ空いていました。

予約席の札がありますが、テーブルに貼られた付箋には名前と人数が書かれていました。

アテは充実しています。
コロッケ、あげげそ、キス天などの揚げ物、自家製いかの塩辛、
岩ガキ、焼き魚、煮魚、餃子、
沖ぎすのすりみ汁（季節モノも充実）からピザまであります。

人気はあげげそ、〆さば、、ピザ、長芋明太子チーズ焼き、沖ぎすのすりみ汁だそうです。
壁に写真入りで貼られたアテの数々が美味しそうです。

日本酒がメインだがビール、ウィスキー、焼酎、ハイボール、チューハイ、ワイン、果実酒、ノンアルもあります。
さすが酒屋さんの酒場です。

地元蔵の初孫や上喜元、麓井の酒が地元酒として推されています。
日本酒はなかなか石が少ないと聞く「上喜元」に。
◎上喜元の出羽燦々にします。＠600（グラス）（全て税抜）

お通しはバイ貝の煮つけ。
コリコリとした柔らかさと弾力が程よいバランス。癖がなくて食べやすい。

接客の良い女性陣が並々に注いでくれました。
上喜元の出羽燦々は、山形県が開発した酒米「出羽燦々」を使用しています。
独特な芳香で、とてもフレッシュでシャープな辛味があります。
バイ貝にありますね。

◎夏季限定冷やっこ（南禅寺）＠値段不詳
◎餃子＠430
◎むきそば＠430をお願いしました。
庄内の麺である「麦切り」は残念ながら、ありませんでした。

冷やっこは南禅寺豆腐です。京都の南禅寺しかないのかと思っていたら、
ここ庄内地方にもあるのですね。
京都の坊主が酒田の豆腐屋に作り方を伝授したことで広まったという説があるそうです。

ガラス皿に冷奴があり、周りには氷が置かれています。
豆腐の上に大葉、ねぎ、すりおろし生姜が載っております。
木綿豆腐で豆腐の味が優しく、素朴ながらお酒の味を邪魔しません。

餃子は５個。
具が詰まった太っちょ体型な餃子です。底面はかりっと焼かれています。
これが町中華とは違う、餃子なんですよね。
酒場でたまに出合うタイプです。ニンニクはそれほど効いてなく、
キャベツなどの野菜のしゃっきり感を感じ、
油でコテコテしたおらず、アテには丁度良いです。餃子も人気なのですね。

お酒は上喜元のままですが◎上喜元愛山＠850グラス上にしました。

〆はむきそばです。
酒田の郷土料理です。
「むきそば」とは収穫した蕎麦の実を殻をむかずにそのままの状態で茹でる。茹で上がったら、
殻から実を取り出してだし汁を掛けた夏の料理です。
関西方面の寺院で食されていたものが、江戸時代に中期に酒田にもたらされたそうです。
北前船の影響は凄いのですね。

冷たいだし汁が掛かっており、具にはみょうが、大葉の細切り、
冷たいおつゆと一緒に蕎麦の実をさっさと食べられます。
つぶつぶとした実が硬めのご飯粒のようです。
蕎麦の香り・風味も感じ〆にはぴったりです。

４５分１本勝負という短時間であったが、楽しい時間を過ごせました。
酒良し、肴良し、接客良しのこれぞ名酒場。

酒田に来たら寄らないとね。

ごちそうさまでした。
明朝、鳥海山に登頂するのだが、寝坊してしまったのである。

  • 久村の酒場 - 上喜元の出羽燦々

    上喜元の出羽燦々

  • 久村の酒場 - お通し　バイ貝

    お通し　バイ貝

  • 久村の酒場 - 夏季限定冷やっこ（南禅寺）

    夏季限定冷やっこ（南禅寺）

  • 久村の酒場 - 餃子

    餃子

  • 久村の酒場 - 酒田の郷土料理　むきそば

    酒田の郷土料理　むきそば

  • 久村の酒場 - お通し

    お通し

  • 久村の酒場 - 夏季限定冷やっこ（南禅寺）

    夏季限定冷やっこ（南禅寺）

  • 久村の酒場 - 夏季限定冷やっこ（南禅寺）

    夏季限定冷やっこ（南禅寺）

  • 久村の酒場 - 餃子

    餃子

  • 久村の酒場 - 餃子が具が詰まっている

    餃子が具が詰まっている

  • 久村の酒場 - 餃子リフト

    餃子リフト

  • 久村の酒場 - 辣油とお酢

    辣油とお酢

  • 久村の酒場 - むきそば

    むきそば

  • 久村の酒場 - むきそば

    むきそば

  • 久村の酒場 - 上喜元

    上喜元

  • 久村の酒場 - 上喜元

    上喜元

  • 久村の酒場 - おしぼり

    おしぼり

  • 久村の酒場 - 予約名が付箋に書かれて貼られている

    予約名が付箋に書かれて貼られている

  • 久村の酒場 - 予約席

    予約席

  • 久村の酒場 - 箸入れ

    箸入れ

  • 久村の酒場 - 酒の街酒田

    酒の街酒田

  • 久村の酒場 - カウンター方面の眺め

    カウンター方面の眺め

  • 久村の酒場 - 奥

    奥

  • 久村の酒場 - 小上がり大盛況

    小上がり大盛況

  • 久村の酒場 - 扇風機がナイス

    扇風機がナイス

  • 久村の酒場 - 小上がり

    小上がり

  • 久村の酒場 - ８月の低級

    ８月の低級

  • 久村の酒場 - 酒場放浪記

    酒場放浪記

  • 久村の酒場 - 翼の王国掲載

    翼の王国掲載

  • 久村の酒場 - 太田和彦氏

    太田和彦氏

  • 久村の酒場 - 太田和彦氏

    太田和彦氏

  • 久村の酒場 - その他酒。ノンアルメニュー

    その他酒。ノンアルメニュー

  • 久村の酒場 - 焼酎メニュー

    焼酎メニュー

  • 久村の酒場 - 焼酎メニュー

    焼酎メニュー

  • 久村の酒場 - ビール、ウィスキー、焼酎、ハイボール、チューハイなど、

    ビール、ウィスキー、焼酎、ハイボール、チューハイなど、

  • 久村の酒場 - 地酒メニュー

    地酒メニュー

  • 久村の酒場 - 季節のメニュー

    季節のメニュー

  • 久村の酒場 - アテメニュー

    アテメニュー

  • 久村の酒場 - アテメニュー

    アテメニュー

  • 久村の酒場 - アテメニュー

    アテメニュー

  • 久村の酒場 - 前書き

    前書き

  • 久村の酒場 - 久村の酒場メニュー

    久村の酒場メニュー

  • 久村の酒場 - 短冊メニュー

    短冊メニュー

  • 久村の酒場 - 地酒メニュー➁

    地酒メニュー➁

  • 久村の酒場 - 地酒メニュー

    地酒メニュー

  • 久村の酒場 - 出羽富士　鳥海山

    出羽富士　鳥海山

  • 久村の酒場 - 翌朝寝坊して鳥海山へ登頂

    翌朝寝坊して鳥海山へ登頂

  • 久村の酒場 - こんな店構えは

    こんな店構えは

  • 久村の酒場 - 素晴らしい

    素晴らしい

  • 久村の酒場 - 酒売り場に併設

    酒売り場に併設

  • 久村の酒場 - 入口

    入口

  • 久村の酒場 - 久村の酒場に初見参！

    久村の酒場に初見参！

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名
久村の酒場
ジャンル 居酒屋
予約・
お問い合わせ

0234-24-1935

予約可否

予約可
住所

山形県酒田市寿町1-41

久村の酒場 - 地図
大きな地図を見る 周辺のお店を探す
交通手段

酒田駅より車で5分、徒歩15分

酒田駅から1,041m
営業時間

  • 火・水・木・金・土

    • 17:30 - 21:00

  • 月・日

    • 定休日
  • ■ 定休日
    月曜が休日の場合は日曜営業、火曜休み

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算

￥3,000～￥3,999

予算（口コミ集計）
￥3,000～￥3,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可
サービス料・
チャージ

サービス料・チャージ料なし

席・設備

席数

30席

（カウンター10席、小上がり20席）

個室

有

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と

こんな時によく使われます。
ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ

子供可

オープン日

1867年
初投稿者

handsomecafehandsomecafe（20）
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