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リーだ口コミ2,952件フォロワー968人

3.7

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

3.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

米沢牛の9点盛

2人で向かった赤湯の旅、温泉旅館でのゆったり飯もいいけれど、やはり安宿に泊まって温泉街でぶらぶら飲むのが楽しいんだよな。

炙場牛心。一応現地で電話予約しましたが、「あぶりばうしごころ」だと思って間違えたかと思いましたが「しゃばうっしん」と読むんですね。

赤湯、米沢といえばやっぱり米沢牛。昔ながらのしゃぶしゃぶが食べれるような店もいいけど、モダンな焼肉へ。雪も降るような寒空の下、空いてました。

メニューもありますが、QRコードでの注文です。

まずはキムチとナムルの盛り合わせ。キムチは沢庵、チーズ、メンマ、ナムルは色んな野菜がのった珍しいやつ。

A5の米沢牛、各部位も頼めますが、これをいっとけば間違いないでしょう。

【米沢牛逸品9点盛】¥4500
1~2人前とのことで大体2切れずつで軽い飲みならこれだけで十分でした。

豪華に盛られた米沢牛はサシがたっぷり。塩、ワイン塩、ワサビなどの調味料も色々。

カメノコ、バラアカミ、ナカオチ、シンタマカブリ、サガリ、ナカニク、リブロースシン、リブロースカブリ、カイノミと、これだけあるとどれから食べるか迷いますが、さっぱりした赤身からぐるっと円を描くように脂を増やしてカイノミでフィニッシュです。安定のタンとカルビも食べたかったけど。

自分、不器用なんでカルビの脂だけとっておけば十分な人間なんですが、たまには色んな部位を味わってみたい。

カメノコ、後足の付け根はやっぱりサッパリだし、バラアカミ、ナカオチと赤身から少し脂を増してきて、シンタマカブリとか、カブリもようわかりませんが、太ももから削いだ感じの赤身ですね。安定のサガリはやはり旨いし、リブロースシン、カブリ、さらにはカイノミと好みの肉へ向けて脂を増してゆく～

年を増して脂耐性弱体化してますが、このくらいでギリギリ(笑)

タレづけなどの味付けの手間がない分、少し味は弱めですが、肉の味を楽しむことができます。

さっ二次会へ!!と思ったけど足湯に入ったら寒くて死にそうなので宿に戻ります。

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米沢牛逸品9点盛

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	炙場牛心（シャバウッシン）
ジャンル	焼肉、居酒屋
予約・お問い合わせ	0238-43-8232
予約可否	予約可
住所	山形県南陽市二色根74-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	赤湯駅より徒歩10分赤湯駅よりタクシーで3分赤湯駅から1,020m
営業時間	月・火・水・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 17:30 - 23:00 L.O. 22:00 木定休日 ■ 定休日木曜日
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4810095215094 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	34席（カウンター4席　4名テーブル×4卓　個室4名テーブル×1卓　6名テーブル×2卓）
最大予約可能人数	着席時 32人
個室	有（2人可、4人可）お1人様500円チャージとして頂戴しています。
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に喫煙所あり
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、電源あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ペット可、デジタルメニューあり
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
公式アカウント	https://www.instagram.com/usshin_shaba/
オープン日	2020年12月27日
備考	ペイペイ、LINEpayご利用可能です
初投稿者	kaz0303（0）