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店名 |
あなたのお店 ら~めん
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
0238-52-4779 |
予約可否 | |
住所 |
山形県高畠町高畠706 |
交通手段 |
高畠駅から3,862m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
利用シーン |
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初投稿者 |
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こちらはハイらーめんデスの高畠店がたぶん正式名称でしょうか?20年以上前だと思いますが一度訪問したことが。
この日前を通ったので入ってみました。なお駐車場は向かいにあります。
日曜日の12:40ぐらい。先客は無し。後客1名と出前あり。
カウンターに座り「納豆みそらーめん780円」を注文。先客無しの状態で約6分で配膳。
では 食べてみましょう。
まずはスープから。
啜ってみると味噌主体の味。出汁は弱めなので何かはわからず。
野菜に油をまとわせてからスープを沸かすタイプなので炒め油の香ばしいとこを感じます。
飲みすすめるとスープに溶け込んだ唐辛子を感じるちょい辛。
ちょっとピリっとする納豆汁みたいでいいですね。
で麺。
多加水の中細ぐらいゆるいちぢれ。この地方なので茹ではヤワな上がり。
モチっとしたとこを感じつつ噛まずにも啜れるというヤツです。普通だけど美味しいと思います。
で具。
野菜はもやしが主でニンジンがちらほら。軽く炒めがはいる昔ながらの味噌ラーメンスタイルですね。
あと少し多めのワカメにメンマ。物は普通でしょう。
そして青海苔が振られた納豆が頂点にトッピング。量は多め。
スライスのゆで卵というのが少し寂しく時代を感じさせますね。
この日はGWの2日目でしたがお店の中は喧噪とはかけ離れた感じ。まあお店が面する通り自体もそうなんですがね。
自分の後に来た常連さんと出前とがメインのお店なんでしょう。
ここはマーボーめんやスタミナらーめんとかもありますので寒い時期にそのあたり食べてみましょう。