この口コミは、モーパパさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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モーパパTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,866件フォロワー3,030人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/10訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

これが高畠中華？素朴だが個性的な美味しい中華に出会った♪

こちらのお店はマイレビのふ～さんからオススメをいただいていたお店です。今年の置賜スタンプラリー2016にもエントリーしていて、醤油ラーメン・五目ラーメン・すっぱたんめん等がオススメされていました。ですが今回はお初の訪問なので、基本の醤油ラーメン600円をいただきました。

スープは魚介の不思議に濃厚な味わいです。米沢や山形でいただく食べ慣れた一般的な節系とも違います。この野趣味は独特な煮干しもあるのかなぁ？まるで魚醤の濃厚な荒さのような、かといってしょっぱいわけではなくて、それにコクもあるから鶏ガラ・豚ガラは出てると思います。高畠は醤油も良い町だから個性的な旨味の強い醤油でもあるのかな？実に面白い、しかも美味い♪

麺は中太縮れの黄色い卵麺、食感はプリプリで、のど越しはツルンとしています。普通に美味しい麺です。惜しい事に一カ所だけ小さいダマがありました。ほぐしがちょっとだけ不十分？これだけ美味しいのだからたまたまであったと信じたいです。

チャーシューはモモ肉チャーシューで、トロトロではありませんが、ほぐれるくらいの柔らかさのある美味いチャーシューでした。残念ながらメンマはちょっと不揃いでしょうか、全体に食感があまり良くない感じです。

総体的にとても個性的で美味しい一杯でした。御馳走様でした。

19

醤油ラーメン600円／平成28年10月

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醤油ラーメン600円／平成28年10月

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醤油ラーメン600円／平成28年10月

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醤油ラーメン600円／平成28年10月

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醤油ラーメン600円／平成28年10月

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醤油ラーメン600円／平成28年10月

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醤油ラーメン600円／平成28年10月

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醤油ラーメン600円／平成28年10月

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醤油ラーメン600円／平成28年10月

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醤油ラーメン600円／平成28年10月

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テーブル／平成28年10月

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メニュー／平成28年10月

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メニュー／平成28年10月

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メニュー／平成28年10月

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外観／平成28年10月

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外観／平成28年10月

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	東栄軒
ジャンル	食堂、ラーメン、中華料理
予約・お問い合わせ	0238-52-0406
予約可否
住所	山形県東置賜郡高畠町高畠弥生町414-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・JR高畠駅より、タクシーで１０分。高畠駅から3,689m
営業時間	月・火・水・金・土・日 10:30 - 19:30 木定休日 ■ 営業時間中休み無しで営業されてます
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	電子マネー不可

席・設備

席数	40席
個室	無
貸切	不可
駐車場	有 10台以上

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
お店のPR	皆様のご来店、心よりお待ちしております。ラーメン、お食事処東栄軒です。真心こめて作った逸品、お口に会えば幸いです。一度ご賞味ください。従業員一同、心よりお待ちしております。 ...
初投稿者	NOZ（1781）
最近の編集者	たらこパフェ（0） ... 店舗情報（'23/09/11 22:29）編集履歴を詳しく見る