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2012/03訪問1回目
山菜料理とどぶろくで
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卒業シーズンで今日は慰労会とやらでお店は大忙しのようでした。私たちはある会の総会の資料作成で、俗に言う役員会です。ゆっくりお風呂にでも入ってお酒でもと思いきや、お料理とお酒を前に数人で資料作成です。さてお料理ですが今日は会費も少ないのでオードブルでお願い致しました、しかしびっくりです大きなお皿が２枚、１枚は山菜 太いウドはとても美味しくその脇に揚げ物 鳥からにワカサギと思いきや卵の詰まったししゃも、ホタテと里芋の煮物、きのこにデザートに こんなに入って予算大丈夫ですか？さらにもう１皿はお刺身の盛り合わせです、タイをレモンスライスで挟んだもの、マグロ、ブリ、そしてイカの切り身でバラの花をかたどりイクラを散らした食べるのが惜しいぐらいの盛り合わせでした。又飯豊旅館と言えばどぶろくです、白と赤両方頂きました、これが美味しくて清酒より度数が低いらしく甘くて飲みやすいのでついつい飲み過ぎてしまいます。今日はどうもごちそうさまでした。