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店名 |
赤湯ラーメン 龍上海 赤湯本店(リュウシャンハイ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0238-43-2952 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR奥羽本線(山形新幹線)「赤湯」駅から徒歩約20分 赤湯駅から1,286m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
32席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店の外に灰皿あり |
駐車場 |
有 24台・無料 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1958年 |
お店のPR |
辛味噌ラーメンの原点がここにある! 伝説の辛味噌ラーメンを是非こ賞味下さい
創業四十有余年を誇る赤湯ラーメン龍上海。激辛ブーム以前から培われた辛みそへの思い入れは他の追従を許しません。ブームに便乗した味噌ラーメンとは一線を画す本格派です。山形のラーメンには定評あるお店が多いのも事実ですが、龍上海の個性豊かな表情と味のオリジナリティーには格別なものを感じさせます。山形県南部にチェーン店を展開しておりますので是非ご利用下さい。 |
関連店舗情報 | 龍上海の店舗一覧を見る |
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平日でも約30人待ちなんて当たり前!すごい人気店です(゜ロ゜;ノ)ノ
大量のラードで覆われた白味噌ベースで煮干しと動物系の出汁の深みがあるスープ。
赤湯産唐辛子を使用したニンニクたっぷりの辛味噌。
多加水縮れ太麺でプリプリの歯ごたえ。そして辛みそを溶かしてスープを一口。
うーん。たまらない美味しさです(^o^)v
龍上海では大量の麺を平ザルで湯切りします。本店では残念ながら見ることはできませんが米沢店で名人芸を見ることができますd=(^o^)=b
レビューでは酷評も散見されますが気持ちはわかります。
家系のように一回で20杯くらいを調理すると当然茹でムラができるから(。>д<)
しかし麺の美味しさはテボザルでは決して味わえません。
すべてが噛み合いベストのラーメンを食べた体験があるから地元客でも行列にならびます。信じましょう。
麺の量は少なめなので連食にいいですよ。
南陽市はレベル高いから(*´∀`)
ごちそうさまでした。