【初】精肉直営店の美味しい米沢牛のお店 : 鷹山公

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4.5

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2016/10訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
¥3,000~¥3,9991人

【初】精肉直営店の美味しい米沢牛のお店

2016年10月24日(月)

初訪問。

突然、休みを取ったからと普段無口な夫から、紅葉狩りのドライブに誘われました。
置賜地方を目的もなく、ぶらり旅。
途中、高畠のまほろばの里でのんびりと散策し、のぼりの旗が気になって南陽の菊祭りを楽しみました。

菊祭り会場では、山形名物の芋煮を作っていましたが、まだまだ出来あがる気配ではなく、秋の日差しに白い湯気がもうもうとたっていました。
もうそろそろお昼?
太陽の位置も高く、時計を見るとだいたい10時頃。

ひととおり菊祭りは見終えたし、お昼には ちょっと早いけれど。
さて、どうしよう。

芋煮の気配に急に気持ちはお昼の相談に。
宮城の豚肉と違い、こちらの山形の芋煮は牛肉です。

新蕎麦とも思っていましたが、霧散しました。
気分は、もうお肉です。

米沢市に近いし、せっかくだから米沢牛を食べようか。
夫婦二人で来ることはめったに無いし、今日は育ち盛りの子供たちが居ないのでに気を遣う心配がない。

一度食べてみたかった米沢牛のすき焼きに、すんなり決まりました。
高畠の道の駅で貰ったガイドマップから、こちらのお店を選びナビに登録。

米沢牛のすき焼きに、嫌でも期待が膨らみます。
南陽市から、1時間ほどでお店の近くまで来ました。

少し歩きますが近くに、楽に十台は停められる専用駐車場があったのを、店を見つけるより先に見つけて(笑)
そこに車を止めて駅方面へと歩いていきました。
すぐにお店の看板を見つけました。

この辺りは、米沢牛を食べさせるお店の激戦区ですね。
食べログで眺めていたお店を横目に、真っすぐ「牛の恩返し 鷹山公」さんへ

外観は、とても新しい黒を基調としたモダンな作りです。
入口が二つ。駅側が精肉店。もう一つが直営レストランの入り口です。
レストランの入り口即から、とても急な階段で二階に上がります。
手すりはあるものの……正直ちょっと尻込み。
足の悪い私みたいな人には、急な階段は勇気が必要です。

二階は、四人掛けのロースターグリル卓が3卓。
会計カウンターを挟んで、奥にもテーブルがあるようです。

思っていたよりお店は、こじんまりとしていて、
席はお店の名前が入った暖簾で仕切られているので、人の目を気にせずのんびりとお食事できる造りです。

黒を基調としたモダンな外観と同じ、モダンな印象。
メニューを見ますと、魅力的な平日限定ランチが。

でも、私たちは、目的のすき焼きが食べたかったので「牛鍋」にしました。
割り下と出汁で作るようで、霜降りの大きなすき焼きお肉とたっぷりのお野菜が嬉しい。
お店の方に作っていただき、食べました。

うわぁ。
口の中で蕩けます。
メチャメチャ美味しい!
「牛鍋」すき焼きにして、よかったぁ!
生卵につけて食べると甘辛くって、もう最高です!!

こちらの牛鍋、切らない長削りしたうどんみたいな牛蒡。
長豆もやし。
お麩が、美味しかったです。
白菜入っていませんが、お肉が溶けちゃう柔らかさなので、食感の良いお野菜がとても美味しいです。

全部食べ切るまで、お鍋の箸が止まらなくて……とにかく旨すぎる。
これ片方、赤身でも美味しかったのでは?
食べ比べも良かったかも。
ちょっぴり後悔しました。

締めのデザートは、今が旬の香り高いラフランスのシャーベットとホットコーヒー(アイスコーヒーも選べます)
さっぱり感のシャーベットは、相性抜群ですね。
帰り際、食べ過ぎた感があったほど十分なコースの内容に、お腹も心も満たされました。

でも会計は、某米沢牛レストランの半額。
さすが直営店!
リーズナブル!

心残りなのは平日ランチ。
とっても気になります。

また再訪を心に誓い、次回はランチを試そうと思います。


「牛の恩返し 鷹山公」さんへ
とても「牛鍋」美味しかったです。
実は、もうすぐ結婚二十周年記念日。
記念旅行のご馳走だったようです。
10年後も連れてってくださいと、おねだりしちゃいました。
(10年待たずに今度は家族で行きますが…それはそれ。これはこれ)

変わらぬ味を守り続けてください。
次回も楽しみにしています。
ご馳走様でした。

2016.10.28.改定
さくらぱん


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  • 鷹山公 - ドリンクメニュー

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  • 鷹山公 - 平日限定ランチメニュー

    平日限定ランチメニュー

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      名物 うし丼

    平日限定ランチメニュー 名物 うし丼

  • 鷹山公 - 平日限定ランチメニュー

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  • 鷹山公 - 特選 霜降り肉 牛鍋コース

    特選 霜降り肉 牛鍋コース

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  • 鷹山公 - セットのデザート
      ラフランスシャーベットとコーヒー

    セットのデザート ラフランスシャーベットとコーヒー

  • 鷹山公 - この日の米沢牛の個体識別番号 いわばブランド牛の証

    この日の米沢牛の個体識別番号 いわばブランド牛の証

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鷹山公(ヨウザンコウ)
ジャンル 焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ
予約・
お問い合わせ

050-5589-4365

予約可否

予約可

住所

山形県米沢市3-1-50 2F

このお店は「米沢市花沢231-1」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

米沢駅前徒歩1ふん
大型駐車場あり

米沢駅から102m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:00 - 14:00
    • 16:30 - 21:00
    • 定休日
予算

¥4,000~¥4,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(Master)

電子マネー不可

席・設備

席数

60席

個室

貸切

禁煙・喫煙

分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://www.beko.co.jp/publics/index/16/

オープン日

2015年4月29日

電話番号

0238-40-0629

初投稿者

RyuOneRyuOne(84)

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