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フリップ口コミ1,253件フォロワー1,164人

4.1

～￥9991人

料理・味4.3
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.4
酒・ドリンク-

2016/08訪問1回目

4.1

料理・味4.3
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.4
酒・ドリンク-

～￥9991人

空の高さと山の青さと

山形県高畠町の郊外にあるラーメン須貝(メニュー参照)。
米沢市から高畠町辺りはこういう立地に評価高いお店多いですよね〜。
高畠町界隈だけでなく、もうちょっと山奥のぶどうまつたけライン沿いにも良さそうなお店がたくさん。
近くに山と田を眺める集落の中にあるお店で、通りからはラーメンのノボリ程度。
店の前にノボリと電光掲示板があり、あぁ、ここが店なんだなって判明します。

店は住宅を改築し、敷地も舗装して駐車場にしたのかな。
入り口から右側のふすまを開けるとテーブルが6つ並んでいるので、座布団の山から１枚持って、適当な場所に座ります。

テーブル上にメニューはないので壁のメニューを見てみます。
とは言え、チャーシューめん(700円)にするつもりでした。
セルフでお冷を持ってきてしばらく待ちます。
すると、早くもチャーシューめん登場。

鰹節などの魚介系が柔らかに響きます。コクもあるのに見た目どおりの透明感。
ひとつまみしか入っていない胡椒も感じることが出来るくらい。
尖らず焦らず、マイペースな飽きのこない味。
麺は細くてちぢれて、シャッキシャキな食感の麺。
ひらまの麺と違うらしのですが、この麺も良いですね！
スープを運ぶし、変化があるし面白い。
チャーシューは豚バラ肉で、肉はしっかりと、脂身はトロトロとしています。

亀岡文殊にも近いですので、参拝がてら訪問しても良い場所ですよ。
昼はとても混むようですが、回転も早いみたいですよ。

23

チャーシューめん

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20

麺

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14

外観

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13

メニュー(壁)

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	すがい
ジャンル	ラーメン
予約・お問い合わせ	0238-56-3978
予約可否	予約可
住所	山形県東置賜郡高畠町元和田1273 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・JR高畠駅より、車で10分。・JR米沢駅より、車で20分。
営業時間	月・火・水・木・土・日 11:00 - 14:30 金定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可