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0238-23-0376
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心に沁みる、米沢ラーメン。
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帰ってまいりました。
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メニュー。
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このおばあちゃんち感、伝わりますでしょうか。
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ラーメン。沁みる醤油スープに、
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泣かせるちぢれ麺。
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焼きそば。
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一見普通ですが、
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麺はちぢれ気味。ソースが絡んで、ジューシー、というかソーシー。うまい。
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スープはラーメンと同じっぽいです。
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ソース追加可。
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お持ち帰りさせていただき、
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袋までいただいちゃいました。「おしょうしな」は山形弁で「ありがとう」の意味です。
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この看板、デザインかと思ってたら、ひび割れなんですね。もはや、デザインの域。
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次来た時も、絶対来よう。
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味も雰囲気も全部良い。
米沢でのラストラーメン。
気になっていたこちらへ。
少し中心街から離れた、
大通りを一本入った場所にあります。
入りますと、
あら、いい感じ。
昔ながらの家族でやっとります感が漂います。
座敷に通していただきましたが、
友だちのおばあちゃんち来た感が、
半端ありません。
この時点でここに来て良かったと思います。
座敷からは厨房が見えますが、
ご家族二世代？で、あくせく調理されています。
美味しそうな出汁の匂いと、
薄っすら漂う、石油ストーブの香り。
完璧にいい雰囲気です。
まわりのお客さん見回すと、
焼きそばやら、タンメンやら召し上がっていて、
地域の普段使いに愛されているのがわかります。
一見の私はチャーシュー麺にしました。
さて、程なく到着、
スープを一口。
うんめえです。
やや濃い目の醤油スープ、
食べた米沢ラーメンで一番好み。
麺もたっぷりで、
大盛でなくともボリューミー。
チャーシューも奇を衒ってない、
基本に忠実なものですが、
しみじみうまいです。
スルスルと完食。
いやぁ、
日本の原風景的な、
最高な雰囲気のお店でした。
出しな、
若女将さんにお会計。
「おしょうしなー。」
ググると米沢の方言で、
ありがとうとの事。
身悶える良さ。
雪が積もった寒い日に来て、
あったかいスープでも飲んだ日には、
吉幾三あたりの、
しっぶい演歌の世界です。
米沢行ったら、
絶対行ったほうがいいです。
ありがとうございました。
（おしょうしな。）
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モツ食べ夫
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
桂町 さっぽろ
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、ラーメン、焼きそば |
| お問い合わせ |
0238-23-0376 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・米沢駅よりタクシーで６分。 西米沢駅から1,489m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 12台・無料 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
・自家製麺（180ｇ） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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米沢ラーメンをいただきます。
以前滞在した時、1番おいしいと思ったこちら。
店内入りましてお座敷へ。
おばあちゃんちみたいな、
極めて家庭的でいい雰囲気です。
私はラーメンを、
同行者は焼きそばをお願いしました。
また、同行者はそんなに食べれなそうだったので、
「麺は半分にしてもらえますか」
と相談しておりました。
すると、
「もしよかったら持ち帰りパックを差し上げるので、食べきれなかったらそちらに入れたらどうですか。」
とのお気遣い。
せっかくなので、お言葉に甘えることにしました。
ほどなくラーメンから到着。
透き通ったスープから、
見え隠れする、チリッチリのちぢれ麺。
ネギにナルトにチャーシュー、メンマ。
前回、いただいた時から1ミリも変わらない、
クラシックな装い、
たまりません。
スープからいただきますと、
ジュンワリ。
とっても沁みる、
やさしくて素朴な醤油スープです。
米沢ラーメン、結構どこも薄味ですが、
こちらは塩梅がちょうどいいのです。
これこれ。
縮れ麺も細めでお腹に優しい感じ。
ズバズバ食べれます。
おいしいです。
夢中になって食べていると、
同行者の焼きそばも到着いたしました。
なかなかの盛り。
ひと口食べさせてもらうと、
あらうまい。
麺はラーメンと同じのを使用しているようで、
ちぢれ気味。
ソースがよく絡んでいます。
それもあってなのか、
普通の焼きそばより1.5倍位ウェットな感じ。
味は決して濃くないのですが、
焼きそばなのに水々しいんです。
土曜の昼ごはんにお母さんが作ってくれた、
マルちゃんのより、4倍はうまい感じ。
軽く驚きのうまさです。
なかなかすばらしい焼きそば。
結局、同行者は半分くらい残したので、
パックに詰めて持ち帰るとします。
お会計が終わり帰り際、
女将さんが、焼きそば裸だと持ちにくいでしょうと、
ビニール袋をくれました。
もう、気遣いが泣けます。
ありがとうございますと、
若干恐縮しお礼をし、店を出ますと、
背中越しに「おしょうしな」のお見送りの言葉。
たまりません。
やっぱりここのお店、
私の中で、米沢ナンバーワンのラーメン屋さんです。
とっても心に染みる、
美味しい味でした。
持ち帰った焼きそばは、
帰り道、渋滞中の車内で食べましたが、
冷めてもやっぱり、
マルちゃんの2倍ぐらいおいしいかったです。
何が違うのかわかりませんが、明確にうまい。
遺伝子にマルちゃんが刻まれてる人間に、
軽く驚きをもたらす焼きそばでした。
大満足です。
ごちそうさまでした。