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脂がとろけます : 米沢牛黄木 金剛閣 すき焼き しゃぶしゃぶ 毘沙門

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い

(334)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/07訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.6
    • | 雰囲気 4.6
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク -
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

脂がとろけます

(2021.7.10訪問)
この日は仙台に行く予定でちょっと寄り道してお肉を食べに山形へやってきました。
米沢牛の食べられてう人気のお店を事前に調べて行きついたのがこちら。混んでいることを予想しながら早めの11:20に到着。駐車場は広く結構開いていました。並ばずに済みそうで時間ロスはなくてよかったです。
早速1Fの入り口から入り、消毒と検温を済ませると、何階ですかとスタッフに聞かれるので3Fと答える。こちrは2F~4Fまであり料理が違っているのでお好みのフロアに分かれるシステムなのだ。東京で言うと秋葉原にある肉の万世ビルみたいな感じ。で、エレベータまでご案内いただき、扉を閉めて3Fへ上がると和服姿の女中さんがお待ちかね。空いている席へどうぞと。先客2組。外から明かりが入って明るいテーブル席を陣取ることに。ここを選んだ理由は妻においしい和牛を食べてもらうこと。

何でも気にせず好きなものを注文するように言ってもメニューを見てかなり悩んでいました。で、かなりの時間をかけて決めたのは、米沢牛すき焼きから特上すき焼きセット(肩ロース)@5500円(税込み)。これには先月、小鉢、肉が130gにすき焼き野菜一式と卵、ご飯、みそ汁、香の物、水菓子がセットになっていて、ごはんとみそ汁は〆のうどんに変更できるようなので、うどんを選択しました。
私はすき焼きと被らないように、米沢牛おすすめ御膳から米沢牛ロースステーキ重@3300円(税込み)を発注です。これには先付け、小鉢、ステーキ重、みそ汁、香の物、水菓子がセットになっています。

暫くすると先付け、小鉢、香の物がセッティングされます。

すき焼きは女中さんが準備してくれました。先に野菜を軽くいため肉を2枚ほど入れたところに伝統のみそだれを投入。砂糖醤油でなく、みそだれとはちょっと変わってますね。米沢ではこれが普通なのでしょうか?キクラゲも入るようです。白滝は右近を練り込んだもので緑っぽい色をしているのが特徴のようです。みそだれが注がれるとじゅーっと味噌の香りがふわっと漂います。その香りだけでもご飯をいただけそうです。香りを嗅ぐだけでも、みそだれは結構味濃い目な仕上がりのようです。少しい肉に火が通ったところでどうぞと席を離れて、お食べなさい状態に。妻が食べると肉がとろけると言う。お肉には結構サシが入っていて脂身がクローズアップされてます。米沢牛は脂身を堪能するのでしょうか?口の中に入れると溶けるように喉を通っていく感に、これはうまいと言える一品でした。

で、私のステーキ重。ワサビと重の隅にある薬味の2種類で味を楽しみくださいとのこと。やはり最初はワサビでいただきます。カットされたお肉にワサビを乗せてお肉だけいただくと、これまた脂がスーッと溶ろけます。米沢牛は融点が低いのでしょうか?これもあまりかまずともなくなる感じです。肉の下には野菜とたっぷりのご飯が敷き詰められています。また、横に添えられているパプリカとしし唐がこれまたちょうどよい味付けで、これ自体で箸休めになる感じ。火入れが良く食感もしっかりと残っているのはさすがでした。

テーブル席の方は、小さい子供が来るような雰囲気ではなかったので、まぁ静かですし贅沢感はありますので特別な日に利用されるといいかもしれませんね。


ごちそうさまでした。

  • 米沢牛黄木 金剛閣 すき焼き しゃぶしゃぶ 毘沙門 -
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  • 米沢牛黄木 金剛閣 すき焼き しゃぶしゃぶ 毘沙門 -
  • 米沢牛黄木 金剛閣 すき焼き しゃぶしゃぶ 毘沙門 -
  • 米沢牛黄木 金剛閣 すき焼き しゃぶしゃぶ 毘沙門 -
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  • 米沢牛黄木 金剛閣 すき焼き しゃぶしゃぶ 毘沙門 -
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  • 米沢牛黄木 金剛閣 すき焼き しゃぶしゃぶ 毘沙門 -
  • 米沢牛黄木 金剛閣 すき焼き しゃぶしゃぶ 毘沙門 -
  • 米沢牛黄木 金剛閣 すき焼き しゃぶしゃぶ 毘沙門 -
  • 米沢牛黄木 金剛閣 すき焼き しゃぶしゃぶ 毘沙門 -
  • 米沢牛黄木 金剛閣 すき焼き しゃぶしゃぶ 毘沙門 - 米沢牛すき焼きから特上すき焼きセット(肩ロース)@5500円(税込み)

    米沢牛すき焼きから特上すき焼きセット(肩ロース)@5500円(税込み)

  • 米沢牛黄木 金剛閣 すき焼き しゃぶしゃぶ 毘沙門 -
  • 米沢牛黄木 金剛閣 すき焼き しゃぶしゃぶ 毘沙門 -
  • 米沢牛黄木 金剛閣 すき焼き しゃぶしゃぶ 毘沙門 - 米沢牛おすすめ御膳から米沢牛ロースステーキ重@3300円(税込み)

    米沢牛おすすめ御膳から米沢牛ロースステーキ重@3300円(税込み)

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  • 米沢牛黄木 金剛閣 すき焼き しゃぶしゃぶ 毘沙門 - 水菓子でさっぱりと

    水菓子でさっぱりと

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
米沢牛黄木 金剛閣 すき焼き しゃぶしゃぶ 毘沙門(びしゃもん)
ジャンル すき焼き、しゃぶしゃぶ、懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

050-5457-4828

予約可否

予約可

住所

山形県米沢市桜木町3-41 金剛閣 3F

交通手段

JR米沢駅より西へ徒歩10分。
住之江橋を渡ってすぐ。4階建ての建物です。

米沢駅から1,065m

営業時間

営業時間

※現在時間短縮で営業しております。

ランチ 11:00~15:00(L.O.14:30)
ディナー 17:00~20:30(L.O.20:00)

日曜営業

定休日

毎週火曜日

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

100席

最大予約可能人数

着席時 60人

個室

(4人可、8人可、10~20人可、20~30人可)

4名様個室(お座敷)、8名様個室(椅子席)、12名様個室(椅子席)の3部屋がございます。

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

屋外に喫煙スペースあり(1階入り口付近)

駐車場

無料50台

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり、電源あり、車椅子で入店可

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

英語メニューあり、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可、お子様メニューあり

ホームページ

https://www.kongoukaku.com

公式アカウント
電話番号

0238-22-4122

備考

・米沢牛黄木直営レストラン 『金剛閣』内にあるお店です。

系列店もございます。
<牛鍋おおき>米沢駅から歩いて1分!
https://oki-gyunabe.com/

初投稿者

くるみ豆腐くるみ豆腐(1)

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