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響ひろみ
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店名 |
そばの店 ひらま
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
0238-37-2083 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR置賜駅より徒歩で20分(1.3km) 置賜駅から1,196m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
24席 (カウンター12席 テーブル12席(4人掛け×3)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 20台(無料) |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1962年 |
備考 |
・麺は自家製麺(一人前180g) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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米沢市郊外、田んぼの真ん中にあるお店。
店内はいわゆる普通の食堂。
カウンターの椅子は高くて、
座り心地はイマイチ。
厨房からは、家族で和気あいあいと切り盛りしてる感が
伝わってきます。
こういう店に結構アタリが多いんです。
中華そば550円+大盛り100円。
昔から値上げしないで頑張っているのでしょうか?
良心的です。
しばし待たされ到着。
具はチャーシュー、なると、メンマ、ネギ、いたって普通のメンバーです。
珍しく胡椒がかかってます。
スープは昔ながらのあっさり醤油味。
いかにも“中華そば”って感じです。
スープの風味よりも、胡椒が勝ってますね。
調味料はお好みにさせてほしいところです…。
ここまでは、よくありがちな町の食堂のラーメン。
ところが麺はタダモノではありません。
見た目はシワシワで柔らかそう。
食べるとモチモチで、
意外に歯ごたえがあります。
自家製感たっぷりです。
麺の持ち帰りもOKみたいです。
茹でる前の「手もみ」が
モチモチの秘密だそうです。
大盛りはそこそこの量で、
満腹になりますよ。
水がセルフでも、
おしぼり・ティッシュがなくても、
結局美味しけりゃ、
どうってことないんです。