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灯台もと暗し
こんなに美味しい蕎麦屋さんだったなんて！
灯台もと暗しとはこのこと
余り蕎麦の良し悪しは詳しくないですが
食べてみて旨いと思うものは旨いに間違いない
久々に美味しいなと思える蕎麦を食べました
蕎酔庵さん近いんです家が
でも余り前を通らないんですよね～
ですので営業しているのかな～とかくらいにしか思っていなくて
いつか食べてみようとは思っていたのですが
今まで行かなかったのが悔やまれます
地元の蕎麦屋ってあまり行かないんだよな～
息子が午後から帰るとのことで
何をお昼に食べるかと思案しましたが
デブにカロリーの高いものは禁物
そんなことで蕎麦を食べることに私たちが行ったときはまだ空席も有りましたが
いや混むんですね～
びっくりしました
次々お客さんが来店帰る頃には待っているお客さんもいるほどに
遠方のナンバーも多数
皆さんこの情報化社会、調べて来るのですね～
メニューを見ましたが迷わず十割の大盛りを選択
五分後位でしょうか
蕎麦と対面♪
うーん旨そうなビジュアル
切り方も細くて好み～♪
岩塩と水も付いて来てこれでも食べてくださいと
なるほど
まずは蕎麦だけ
弾力のど越し好み～
水で、蕎麦の風味が感じられます
塩水で、少しの塩分で劇的変化
美味しい
塩だけ、これはこれでありかも
で汁に浸けて
あ～やっぱり旨い！
汁旨い！
あまり甘く無いタイプ
ウマーイ
蕎麦にちょこっとわさびを乗っけて汁で食べると
また格別！
最後薬味を使って
ネギ美味しい～
最後に蕎麦湯も飲んで
大満足
腹一杯になったー
ごちそうさまでした
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十割蕎麦 大盛り 300g
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十割アップ
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汁、薬味
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漬物
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塩と水でも食べます
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ご馳走さまでした 皿のデザインは一皿一皿違います
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天婦羅アップ
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十一蕎麦
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三条そば
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周りは田んぼですよ～
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
蕎酔庵（きょうすいあん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・JR米沢駅より、車で２５分。 西米沢駅から1,313m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
・「鷹山の里 米沢そば街道」加盟店です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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新蕎麦が食べれるかな～
と淡い期待を持って来ましたがあいにく新蕎麦の幟が出ていない
まだ早いよね～
日曜日午後１時過ぎ駐車場には車１台
混雑のピークは過ぎましたかね
メニューを見て十一と十割の二種類が食べれる二枚盛り蕎麦を注文
かみさんも同じもの
しかし十割が1枚分しか無いとのこと
泣く泣く諦めその分、野菜天婦羅を頼みました
その後一組のお客さんで店仕舞いです
蕎麦が無くなった模様
早く来ないと駄目ですね
下手すると食べそびれます
１０分程待ったでしょうか
最初は十一が二枚
早速頂きます
適度にこしが有って美味しい♪
食べやすいですね
次に真打十割登場
こっちの方が色が濃く太さも少し太い
何も浸けないで一すすり
お～香りが違います！
次に水だけ
のどこしよく蕎麦の香りを楽しめます
次に塩のみ
ちょっと塩分があることでまた別な味わい
そして汁
やっぱりこれが一番！
汁がまた美味しい
わさびを蕎麦に乗っけて食べるとまた風味が良い
後はネギも使って
色々楽しますね
野菜の天婦羅も美味しかったです
奥さんに聞きましたが
まだ完全な新蕎麦ではなく
夏に採れた新蕎麦と今時期の新蕎麦とのブレンドなので純な今の時期の新蕎麦になったらその表記をしますとのこと
また食べに来なきゃね
ごちそうさまでしたm(__)m