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時間停止空間の中山宿のお店♪ワンコインメニューで一杯です♪
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中華そば500円大盛100円増し／平成28年10月
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中華そば500円大盛100円増し／平成28年10月
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中華そば500円大盛100円増し／平成28年10月
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中華そば500円大盛100円増し／平成28年10月
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中華そば500円大盛100円増し／平成28年10月
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中華そば500円大盛100円増し／平成28年10月
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中華そば500円大盛100円増し／平成28年10月
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中華そば500円大盛100円増し／平成28年10月
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中華そば500円大盛100円増し／平成28年10月
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中華そば500円大盛100円増し／平成28年10月
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中華そば500円大盛100円増し／平成28年10月
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中華そば500円大盛100円増し／平成28年10月
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テーブル／平成28年10月
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外観／平成28年10月
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外観／平成28年10月
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外観／平成28年10月
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
伝八そばや
|
|---|---|
| ジャンル | そば、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ奥羽本線羽前中山駅から徒歩2分 羽前中山駅から120m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブル×3、小上がりの座敷にテーブル×3） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらのお店は中山宿の昔からの街道の蕎麦屋らしいです。古い歴史のありそうな木の表札看板が客をお出迎え、店の中も時間が止まったような不思議空間で、建物全体が傾いているような平衡感覚の異常を覚えます。後にラーメンの水位で傾きが間違いないことが判明いたしました。いずれにしても時代を感じさせる佇まいです。
メニューは厨房カウンターの上の表札にあります。驚くべき事に、中華そば・中華ざる・もりそばがワンコインの500円、チャーシューメン・みそラーメン・とりそばが600円、メニューはこの６種類だけ、大盛は100円増しとなっています。ですので、注文は中華そば大盛といたしました。
スープはまずその水面でつい傾き確認をしてしまいましたが、諸先輩方が牛骨だしかどうかで意見が分かれているようです。確かに山形の牛骨に似ている感じもありますが、山辺の中華にもより似ている感じもあります。でも牛骨特有の臭みはもうひとつにも思えるし、モーパパ的には鶏ガラメインのような感じを受けました。牛骨でコク増しもあるかな？まぁ、味盲の信じない方が良いかと思います。
麺は中細のウェーブ卵麺で、食感はプリプリツルンの感じの麺です。味も普通に美味しいですし、茹でかたもほど良い感じで、とても食べやすい麺でした。
チャーシューは美味しい豚バラ肉が二枚も入っています。二枚とは言っても二種類にはなっていませんが、これも上山中華の流れでしょうか。でも、ワンコインでチャーシュー二枚とは豪気です。メンマは食感もそろって食べやすく丁寧な処理がなされています。その他には万能ネギが散らされて何故かここだけ西日本式になっています。
丼を見るとなかなかに年季の入った器で、今は懐かしい有線電話の番号が入っています。今の方や山形市内の方は知らないでしょうが、モーパパが小学生時代の昭和40年代までまだ残っていた有線電話…交換手の方に番号を言うと、交換手さんが全町の有線電話で一斉に番号を呼び出して…昔の会社のビルの交換台を全町内に広げたようなシステムが田舎ではありました。その番号を丼に見つけてなんとなく感慨にひたってしまいました。…お値段だけでなく、いろんなものの時間が止まっているようですね。御馳走様でした。