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7Mary3and4 口コミ338件フォロワー56人

3.3

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.1
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2018/10訪問1回目

3.3

料理・味3.4
サービス3.1
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

角がピンと立った田舎蕎麦は〝ピンそば〟かな？

山形市内より米沢に向けて国道を南下。ロードサイドの店での昼食も可能でしたが、上山付近での蕎麦屋をサーチしたところこちらのお店がヒットしたのでちょっと車両を寄り道させます。
バスが通れる道から案内看板を頼りに生活道路へと入っていくと結構大き目の民家風の店舗が、立派な枝ぶり松と共に迎えてくれました。駐車場も十分に広く数台の地元ナンバー及び近県ナンバーの車が止まっていますが、無駄に広いと感じた駐車場も時期や時間によっては満車になるのでしょうね。
店内は当に民家の座敷といった感じで畳の上にいくつかの細長いお膳が配置されていて、昼時が過ぎた時間でしたので「お好きな場所にどうぞ」という言葉に先客と適度な間隔を空けて窓際に陣取ります。
壁には細長い黒い板に白文字で、もりそば￥700-にはじまり飲み物をはさんで最後に生たまご￥60-といったシンプルなラインナップ。途中のコップ酒〝一級〟〝二級〟という表記が妙に気になりますが、そばがきをと一緒に日本酒を楽しむのでしょうか。
さて、私は大もりそば￥850-を注文。注文の後間もなく麺つゆ、薬味ネギと茄子の漬物が運ばれてきました。
この茄子の漬物旨い！車でなければ壁のメニューにあるコップ酒のアテとして一杯を楽しみたくなる茄子本来の味と程よい酸味と塩加減がよろしい一品です。
待つことしばしで到着の大もりそばはいわゆる殻ごと挽いた田舎蕎麦ではあるが茹でたて〆たてで艶のある様相に白っぽさも感じる明るい灰色の平太手打ち麺で私の好みは更科系よりこういった田舎蕎麦系なんですよ。
薬味のネギを入れた汁に麺をくぐらせて一口すすると鰹だしの効いたシャープな醤油味の汁と共に入ってきます。そしてコシの強い蕎麦は見た感じの色から多少はザラついているのではと思われたのですが食感は見かけより意外とツルリとしています。
ツルリと入ってくる角のシッカリとした麺を噛みしめながら蕎麦の風味と強い鰹だしをを楽しみながら大もり蕎麦は完食。
最後に蕎麦湯に一味をふりかけ、食後の余韻を楽しみました。
私好みのコシが強く角の立った噛みしめる田舎蕎麦に満足のごちそうさまでした。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	原口そば（はらぐちそば）
ジャンル	そば
お問い合わせ	023-674-3101
予約可否	予約不可
住所	山形県上山市原口527 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	自家用車
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 19:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	席が広い、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
初投稿者	はんにまる（26）
最近の編集者	dcz8（0） ... 店舗情報（'24/03/11 16:28） mosrite（196） ... 店舗情報（'23/07/31 11:28）編集履歴を詳しく見る