Name: 熟成醤油ラーメン 十二分屋 イオン山形北店
Address: 馬見ケ崎2-12-19, 山形市, 山形県, 9900810, JP
Telephone: 023-615-8750
Price range: ～￥999
Rating: 3.01

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山形 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、モーパパさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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モーパパTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,866件フォロワー3,027人

2.5

～￥9991人

料理・味2.5
サービス2.5
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2.7

～￥9991人

料理・味2.6
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.1
酒・ドリンク-

2022/05訪問3回目

2.7

料理・味2.6
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.1
酒・ドリンク-

～￥9991人

モーパパ的考察・麺の正体！！

令和４年５月１日、連休前半は、草刈りや除草剤散布、風呂場のタイル目地のカビ取り掃除と、普段はなかなか手の届かない所の掃除をしています。カビ取り剤がなくなったので、北町方面のドラッグストアに行き、ついでに猫嫁からの頼まれ買い物でイオンに来ました。

ちょっと小腹が空いたのでこちらのイオンのフードコートで軽くいぢきました。猫嫁には内緒です。

・味噌ラーメン750

前回もそうでしたが、こちらはフードコートにしては提供が遅いです。今日は10分以上かかりましたが三人体制だからまだ良い方です。前回はワンオペだからか30分もかかりました。

こちらのお店、麺はともかくスープは美味いのですが、今回の味噌はしょっぱいだけしょっぱくて、出汁の風味も何もしません。

驚いたことに麺は今までの細麺じゃなく、ガシガシ麺風の太麺です。でも、基本は今までの細麺と同じでインスタントの乾麺みたいな感じですが、今回のタイプの異なる麺でこちらの麺の正体がなんとなく分かりました。カップラーメンの生麺タイプ、もしくはコンビニの弁当ラーメン、あの辺とまったく同じような麺です。

こちらのフードコートは利用しやすいし食べる機会も多いだけになんとか麺の改善をお願いしたいところです。同じ店なんだから、せめてイモ天と同じ麺にしてほしいと願います。ご馳走様でした。

✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽

◆実食履歴／中華そば・塩ラーメン・味噌ラーメン・近江醤油ラーメン

◆クチコミ履歴
▼イオンモール天童店
https://tabelog.com/rvwr/001036254/rvwdtl/B445746355/
▼イオン山形北店
https://tabelog.com/rvwr/001036254/rvwdtl/B445018115/

7

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2022/04訪問2回目

2.5

料理・味2.5
サービス2.5
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

塩ラーメン(＠_＠;)

令和４年４月４日のトリプルフォーのこの日、夜７時からリモート会議が入りましたので、こちらで早めの夕食です。さて、前回のラーメンはたまたまだったのが、それともイモ天同様の美味しいラーメンがいただけるのか、２度目の勝負の発注です。

メニューを見て気づきましたが、こちらはただの醤油ラーメンとなっています。近江醤油ラーメンとは書いていない……やや不安が？

・塩ラーメン680
・大盛130

ラーメンが出来るまで、注文から約２０分かかりました。これは、フードコートとしては問題ではないでしょうか。いかに店舗スタッフが１人のみワンオペとはいえ、オペレーション的に問題があるのではないでしょうか？

ラーメンについては、悪い予感が当たりました。前回の乾麺みたいという印象は間違っていませんでした。まさに乾麺です。しかも、マニュアル通りなんでしょうが、茹で上がりが悪い？中までしっかり火が通っていない部分とのムラ加減があちこちに感じます。イモ天は美味しいのに、同じ看板を出しながら、ここまで麺が違うのに驚きです。なぜに？

醤油の時と同じでスープはそこそこ美味しいです。だから、最後まで食べさせる力もあります。しかし、麺についてはもはや言うべき言葉がありません。800円出してこの一杯では、あまりにも考えられません。御馳走様でした。

✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽

◆実食履歴／中華そば・塩ラーメン・近江醤油ラーメン

◆クチコミ履歴
▼イオンモール天童店
https://tabelog.com/rvwr/001036254/rvwdtl/B445746355/
▼イオン山形北店
https://tabelog.com/rvwr/001036254/rvwdtl/B445018115/

6

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2022/01訪問1回目

3.0

料理・味2.8
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.1
酒・ドリンク-

～￥9991人

リーズナブルですが…しかし？

令和４年１月１３日、イオンのフードコートに前まであったラーメン店が閉店し、新たにこちらのラーメン店が入ったと言うお話しを昨年末にお聞きしていましたので、たまたまこの日は営業の外回りがなかったので、昼食に伺わせていただきました。注文は以下の通りです。

・中華そば580円
・大盛130円

いまどき、６００円切りのラーメンは珍しいしありがたいです。この中華そばとは別に醤油ラーメンもあるようです。メニュー写真の見た目には煮卵が入っているくらいの違いですが、その違いを店員さんにお聞きしましたら、醤油ラーメンは背脂が入っていてのコク増しだそうです。天童のイモ天にも入っているようですし、次回、それを食べて違いを感じてみるのもいいでしょうね。では、いただきます。

スープはまあまあ普通です。特に秀でた出汁感も言うほどにはありません。悪くはありませんが普通という感じです。一方の麺はというと平打ち気味の中細麺で、風味はあまりありません。と申しますか、とても生麺とは思えないような感じです。まるで乾麺っぽいような麺でした。

トッピングのチャーシューはまあまあ、メンマは悪くない味付けで食感のばらつきはありますが固い筋もありませんのでまずまずでした。しかし、ナルトはあまりいただけません。量産品の安物蒲鉾のような感じです。

トータルで値段相応ながら、食べた感じはイマイチです。また、機会があれば食べてはみたいですが、麺の感じからするとあまり期待は持てないような感じがします。総じて山形のラーメンはレベルが高いので、近江ラーメンかどうかは知りませんが、この麺では山形人は満足しないのではないかと思います。

あまり良い報告ができなくてすいません。御馳走様でした。

7

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	熟成醤油ラーメン十二分屋イオン山形北店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	023-615-8750
予約可否	予約不可
住所	山形県山形市馬見ケ崎2-12-19 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	羽前千歳駅から1,081m
営業時間
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2021年5月28日
関連店舗情報	十二分屋の店舗一覧を見る
初投稿者	syouwakan（2812）
最近の編集者	モーパパ（3027） ... 店舗情報（'22/01/14 10:35）編集履歴を詳しく見る