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チキンフォー(大盛り)950円
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麺アップ
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味変(辛エビラー油投入)
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チキンフォー用調味料(唐辛子.辛エビラー油.レモン)
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メニュー(フォー)
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メニュー(玄米カレー)
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メニュー(夜のみ PM6:00~)
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メニュー(サイドメニュー)
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メニュー(スイーツ)
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メニュー(ドリンク)
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内観
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内観
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外観
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外観
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外観
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駐車場
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ずう~っと前から気になっていたお店です。
ただ、駐車場が店の前しかないと思っていましたので、「停めづらいな~、出にくいな~」と
なかなか行けずにいたのですが、facebookを見ていたら何と駐車場が店の東側に6台分もあるじゃないですか。
というわけで夕方の開店時間、18時頃伺ってみました。
店内に入ると、そこは異国の空間、そして安らぎの空間が広がっていました。癒されますねぇ。
ご主人から対応していただいたのですが、とても親切丁寧な接客で感動しました。
フォーとはどんなものか、食べたことがなかったので、「チキンフォー(大盛り)950円」を注文。
運ばれてきた「チキンフォー」、アツアツで湯気が邪魔をして写真が撮れません。
結局「フー、フー」しながら湯気を追いやってやっと写真を撮ることができました。
たっぷりのもやしにきのこ(シメジ?)その上にパクチーがのっています。
そしてこれでもかというほどの鶏挽き肉がスープに潜んでいました。
スープはあっさりとした鶏出汁、ナンプラーで仕上げたとありますので魚醤なようなものでしょうか。
私には優しい塩味スープのように思えたのですが。
そして「フォー」、(米粉でつくった平打ちの麺)初めての食感でした。
何と表現したらいいのでしょうか。
透明に近い、つるっとした食感で、のど越しが良く、
分かりやすく例えれば柔らかい冷麺のようなものでしょうか。
初めはそのままの味でいただき、そして唐辛子、辛エビラー油、
最後はレモンを絞って酸味のある味と4つの味変を楽しませていただきました。