初めて味わうフォー!! : シャンティアン

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/11訪問1回目

3.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

初めて味わうフォー!!

ずう~っと前から気になっていたお店です。
ただ、駐車場が店の前しかないと思っていましたので、「停めづらいな~、出にくいな~」と
なかなか行けずにいたのですが、facebookを見ていたら何と駐車場が店の東側に6台分もあるじゃないですか。
というわけで夕方の開店時間、18時頃伺ってみました。
店内に入ると、そこは異国の空間、そして安らぎの空間が広がっていました。癒されますねぇ。
ご主人から対応していただいたのですが、とても親切丁寧な接客で感動しました。
フォーとはどんなものか、食べたことがなかったので、「チキンフォー(大盛り)950円」を注文。
運ばれてきた「チキンフォー」、アツアツで湯気が邪魔をして写真が撮れません。
結局「フー、フー」しながら湯気を追いやってやっと写真を撮ることができました。
たっぷりのもやしにきのこ(シメジ?)その上にパクチーがのっています。
そしてこれでもかというほどの鶏挽き肉がスープに潜んでいました。
スープはあっさりとした鶏出汁、ナンプラーで仕上げたとありますので魚醤なようなものでしょうか。
私には優しい塩味スープのように思えたのですが。
そして「フォー」、(米粉でつくった平打ちの麺)初めての食感でした。
何と表現したらいいのでしょうか。
透明に近い、つるっとした食感で、のど越しが良く、
分かりやすく例えれば柔らかい冷麺のようなものでしょうか。
初めはそのままの味でいただき、そして唐辛子、辛エビラー油、
最後はレモンを絞って酸味のある味と4つの味変を楽しませていただきました。

  • シャンティアン - チキンフォー(大盛り)950円

    チキンフォー(大盛り)950円

  • シャンティアン - 麺アップ

    麺アップ

  • シャンティアン - 味変(辛エビラー油投入)

    味変(辛エビラー油投入)

  • シャンティアン - チキンフォー用調味料(唐辛子.辛エビラー油.レモン)

    チキンフォー用調味料(唐辛子.辛エビラー油.レモン)

  • シャンティアン - メニュー(フォー)

    メニュー(フォー)

  • シャンティアン - メニュー(玄米カレー)

    メニュー(玄米カレー)

  • シャンティアン - メニュー(夜のみ PM6:00~)

    メニュー(夜のみ PM6:00~)

  • シャンティアン - メニュー(サイドメニュー)

    メニュー(サイドメニュー)

  • シャンティアン - メニュー(スイーツ)

    メニュー(スイーツ)

  • シャンティアン - メニュー(ドリンク)

    メニュー(ドリンク)

  • シャンティアン - 内観

    内観

  • シャンティアン - 内観

    内観

  • シャンティアン - 外観

    外観

  • シャンティアン - 外観

    外観

  • シャンティアン - 外観

    外観

  • シャンティアン - 駐車場

    駐車場

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店舗基本情報

店名
シャンティアン(Shanti庵)
ジャンル カフェ、カレー、アジア・エスニック
予約・
お問い合わせ

080-4510-4120

予約可否
住所

山形県山形市松山1-1-5

交通手段

山形駅から2,104m

営業時間
  • 月・水・木・金

    • 11:30 - 15:00
    • 18:00 - 22:00
  • 土・日・祝日

    • 11:30 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    火曜日(祝日の場合は翌日)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

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席・設備

個室

駐車場

店舗前2台、近隣4台

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
初投稿者

リコスケリコスケ(731)

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